- zucchini - 1 keping
- tomato - 1 keping
- smoked ham - 1 Slice
- telur - 2 keping
- minyak zaitun - 9 st. sudu
- Bay Leaf - 1 keping
- cawangan tarragon - 1 keping
- cawangan rosemary - 1 keping
- garam, lada - - Untuk rasa
- bawang putih - 1 gigi
Potong zucchini kiub kecil dan tomato. Tuangkan 3 sudu minyak zaitun ke dalam kuali yang masak di atas api sederhana dan, apabila cengkih bawang putih ditambahkan, tangkai daun tarragon, rosemary dan bay dipanaskan. Goreng selama satu minit, kacau. Masukkan kiub diced, dan kacau rata. Garam ringan (2 pasang). Goreng hingga selesai, tetapi biarkan sedikit rangup. Dalam tomato goreng pan goreng dalam 3 sudu minyak. Tambah garam, lada. Goreng selama 2 minit. Keluarkan tarragon, bawang putih, rosemary dan daun laurel dari zucchini, kemudian tambahkan tomato. Garam, lada. Masak selama satu minit, kacau sentiasa. Keluarkan dari kebakaran Luck goreng ham dihisap dan kemudian dipotong menjadi kepingan. Pukul telur dengan garam dan lada. Masukkan tomato dan zucchini, gaul rata. Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Dalam bentuk kecil, biarkan hamparan, tuangkan campuran telur di atas dengan 2/3. Masukkan ke dalam ketuhar selama 10-15 minit. Adalah penting bahawa omelet tidak terlalu lama dan tetap lembut.
Hidangan: 15