- mentega unsalted pada suhu bilik, ditambah minyak untuk acuan - 8 st. sudu
- badam yang dibakar - 1 cawan
- gula - 3/4 Piala
- telur besar - 3 keping
- koko - 1/3 Kaca
- ekstrak vanila - 1 sudu teh
- garam - 1/2 sudu teh
- ekstrak badam (pilihan) - 1/4 Teh sudu teh
- pear masak - 3 keping
- lemon - 1/2 Pieces
- epal jeli - 2 st. sudu
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Lubricate the baking dish dengan minyak, ketepikan. Dalam pemproses makanan, campurkan almond dan gula. Tambah mentega, telur, koko, vanila, garam dan ekstrak almond, jika digunakan. Kacau hingga rata. Secara ringkas meletakkan doh ke dalam bentuk yang disediakan. Peel dan pedas yang dihiris. Lap dengan lemon untuk mengelakkan perubahan warna. Letakkan kepingan pada doh coklat supaya mereka bertindih sedikit. Bakar selama 45 hingga 50 minit. Biarkan sejuk sepenuhnya dalam bentuk. Hiaskan jeli dalam microwave atau di dapur. Menggunakan berus, perlahan-lahan melincirkan pear. Biarkan selama kira-kira 20 minit. Ekstrak kek dari acuan dan berkhidmat.
Hidangan: 8