- Skuasy - 1 Kilogram
- Keju kambing (parut) - 1/2 cawan
- Telur - 2 keping
- Dill, pasli - - Untuk rasa
- Tepung 1/2 cawan
- Yis kering - 2 item. sudu
- Garam - - Untuk rasa
- Minyak sayur - 50 Milliliter
Sediakan bahan-bahan yang diperlukan. Zucchini jelas kulit dan biji, menggosok pada parut besar. Berasal dengan asin. Kami meletakkan zucchini asin di tempat yang hangat selama 15 minit. Skuasy akan melepaskan banyak jus, yang perlu dituangkan. Adalah lebih baik untuk membuang zucchini dalam colander dan memerah dengan baik. Apabila skuasy dikeluarkan dari cecair, masukkannya semula ke dalam mangkuk. Tambah yis kering. Di sana kita memecahkan telur. Kami memotong hijau segar dan menambahnya kepada doh. Campurkan dengan sempurna. Tambah keju kambing parut. Kacau. Nyaring ke dalam semangkuk tepung. Kami membawa tepung kepada konsistensi yang diinginkan, campurkan dengan baik dan letakkan di tempat yang hangat selama 20-30 minit. Akhirnya, doh kami akan kelihatan seperti ini. Panaskan sejumlah besar minyak dalam kuali. Spread kira-kira satu sudu pengisian minyak, goreng sehingga warna emas di satu sisi. Kemudian gilir dan goreng sehingga selesai. Begitu juga, masak semua lempeng lain. Hidangkan panas dengan krim masam atau sos kegemaran. Selera makan! :)
Hidangan: 3-4