Pancakes dari courgettes - selera pembuka selera untuk setiap hari

pancake dari courgettes
Tradisional untuk sayuran pedalaman, zucchini, banyak menghargai rasa yang halus, rasa halus dan kesederhanaan dalam memasak. Ini adalah salah satu ramuan yang paling biasa dalam masakan Rusia, dan oleh kerana itu variasi memasak dengannya cukup banyak: salad, gulungan sayur-sayuran yang disumbat, sayur-sayuran dipanggang di dalam oven, dan selain itu, sumsum sayur dapat ditambahkan sebagai pengisian untuk pai. Walau bagaimanapun, hidangan yang paling disukai di meja kami adalah penkek wangi. Snek yang sihat, berkhasiat dan ringan ini akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk sarapan pagi. Kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak penkek zucchini secepat dan sedap mungkin.

Lempeng lazat dari courgettes - nombor resepi 1

Hidangan ini boleh dikaitkan dengan kategori bermusim, tetapi kerana dimasak dalam zucchini musim panas adalah nilai khusus. Untuk membuat penkek, anda memerlukan minimum produk dan masa, tetapi hasilnya dapat memukau bahkan gourmets yang canggih. Ingat hanya satu peraturan - kulit tidak dikeluarkan hanya dari sayuran muda, kerana ia lembut dan tidak akan merosakkan hidangan. Jika tidak, lebih baik menyingkirkan kulit dengan segera. Pertimbangkan resipi klasik, bagaimana memasak penkek dari courgettes.

Bahan-bahan:

Kaedah penyediaan:

  1. Basuh sayuran dan keluarkannya, potong batangnya.
  2. Kemudian potong ke dalam kepingan sederhana.

  3. Resipi zucchini resipi ini melibatkan pemotongan produk pada pengisar, kerana ia perlu disediakan terlebih dahulu.
  4. Grub zucchini dan gabungkan jus yang dihasilkan.
  5. Kemudian pindahkan sayur-sayuran ke dalam bekas yang berasingan dan tambah telur, tepung, marjoram, lada, oregano dan garam secukup rasa.

  6. Aduk kandungan dengan teliti sehingga licin.
  7. Letakkan kuali pada kompor dan tuangkan minyak di bahagian bawah.
  8. Sekatkan adunan pada permukaan menggoreng, dan goreng pada setiap sisi sehingga kerak emas muncul.

  9. Lempeng lazat dari courgettes sudah siap! Hidangkan dengan hiasan atau sebagai hidangan berasingan. Selera makan!

Lempeng yang ditanam dari courgettes - nombor resipi 2

Jika anda ingin memanjakan keluarga dan rakan-rakan sarapan yang lazat dan sihat, anda boleh membawa keaslian sedikit ke dalam resipi. Produk terbaik, yang digabungkan dengan sumsum sayur, adalah kentang. Aftertaste lembut kentang muda akan memberikan sedikit manis, dan zucchini - aroma halus. Mari kita pertimbangkan satu cara penyediaan makanan ringan itu.

Bahan-bahan:

Kaedah penyediaan:

  1. Basuh semua sayur-sayuran dan kulit.
  2. Zucchini parut pada parutan besar atau dipotong menjadi jalur.
  3. Lada dan wortel juga parut.

  4. Kupas kentang dan kupas pada parut besar.

  5. Benih campuran semua bahan dalam satu bekas dan keluarkan jus yang dihasilkan.
  6. Kemudian masukkan garam dan rempah secukup rasa. Anda boleh meningkatkan rasa bawang hijau kering.
  7. Pada skabbard, menghancurkan bawang putih dan campurkan dengan semua bahan.
  8. Masukkan tepung dan telur.

  9. Kacau semua bahan.
  10. Letakkan kuali pada kompor dan tuangkan minyak sayuran di bahagian bawah.
  11. Sikat doh dengan satu sudu, membentuk bulatan kemas.
  12. Pada api yang rendah, goreng goreng selama 6-8 minit.

  13. Hidupkan pancake ke bahagian lain dan tutup.

  14. Pembuka siap! Letakkan goreng siap di atas pinggan.

Hidangkan panas sebagai hidangan berasingan atau dengan hidangan sampingan. Anda boleh menambah krim masam atau mayonis. Selera makan!