- Butter - 6 Art. sudu
- Bawang putih - 4 Gigi
- Bayam - 600 Gram
- Artichokes - 800 Gram
- Tepung - 3 Seni. sudu
- Susu - 3 Cawan
- Cayenne Pepper - 1/4 Teaspoons
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Parmesan parut - 1/2 cawan
- Mozzarella tertaya - 1/2 cawan
- Ayam dewa - 1/2 cawan
- Pasta - 600 Gram
- Serbuk roti - 1/2 cawan
Dalam kuali, cairkan mentega, buang bawang putih yang dihancurkan ke dalamnya. Segera masukkan bayam kuali, goreng 1-2 minit, tidak lebih. Sebaik sahaja bayam itu melembutkan dan mengurangkan kelantangan - segera keluarkan dari kuali. Dalam kuali yang sama, kita melelehkan lebih banyak minyak, sekarang kita membuang artichokes memotong separuh ke dalamnya. Memasak selama 2-3 minit, kacau, dengan api sederhana. Kami mengeluarkan artichoke dari kuali. Meleleh dalam kuali yang sama dengan sedikit mentega, letakkan tepung di dalamnya. Kacau cepat, goreng selama 20-30 saat. Tuang susu, cepat pukul. Garam, lada dan masak selama 2-4 minit sehingga sos mulai menebal. Tambah keju parut (kedua-dua jenis), campuran, selepas satu minit tuangkan sup ayam ke dalam sos dan rebus sos ke kepadatan yang diinginkan. Sos tidak boleh terlalu tebal, tetapi tidak terlalu cair - tentang konsistensi yang sama dengan kefir lemak. Tambah artichokes dan pasta yang dimasak ke dalam kuali. Kacau. Masukkan bayam dan rempah yang dikehendaki. Campurkan dengan baik - dan keluarkan dari haba. Sebelum berkhidmat, taburkan hidangan dengan serbuk roti. Pasta dengan bayam dan artichokes sudah siap. Selera makan! ;)
Hidangan: 6