- Pork loin - 700 Gram
- Limes - 2 keping
- Lada hitam - 0.5 sudu teh
- Parsley - 50 Gram
- Minyak zaitun - 100 Milliliter
- Garam - 1 sudu teh
- Bawang putih - 6 Gigi
- Halia, cm - 5 ml
- Lada cili - 1 keping
1. Pertama sekali, kami akan menyediakan perapian. Tanggalkan semangat dari limau, potong pasli, iris tipis bawang putih. Parut halus halia, pastikan bahawa serat tidak dapat ditemui. Dalam dua bahagian, bersama-sama, potong cabai, keluarkan benih, dan potong jalurnya. Untuk ketajaman, biji cabai boleh ditinggalkan di dalam pengasam. 2. Kemudian masukkan lada, pasli, bawang putih, zest dan halia dalam mortar dan gosokkannya ke pes. Kini memerah jus limau, tambah lada hitam, garam, minyak zaitun dan kacau dengan baik. 3. Untuk empat potong potong pinggang (pada tulang). Chops disapukan dengan pengasam, kemudian dimasukkan ke dalam mangkuk dan diasinkan. Kami marin kira-kira empat puluh minit hingga empat puluh lima minit. Kami meliputi hidangan dengan filem makanan. 4. Sediakan kuali kental berdinding tebal, panaskan minyak sayuran (suhu di atas purata). Dari potongan-potongan garam kami membersihkan cawan, dan di kedua belah pihak, kira-kira dua minit ikan goreng. 5. Letakkan daging dalam hidangan penaik. Kami mencurahkan perapian dan menghantarnya ke dalam ketuhar selama dua puluh minit. Seterusnya, bawa keluar dan sediakannya ke meja.
Hidangan: 4