Babi dengan artichokes Jika anda ingin mencuba sesuatu yang baru, sediakan daging babi dengan artichokes yang diasinkan dan mustard Perancis. Babi rebus dalam mustard dengan bijirin (ia biasanya ditambah dengan cuka) diresapi dengan perisa yang lazat, bawang dan bawang putih memberikan daging manis dan aroma, dan artichokes yang diasinkan dengan minyak zaitun adalah puncak yang sama - rasa yang luar biasa untuk banyak - penemuan yang menarik.
Bahan-bahan:- Pulpa babi 800g
- Bawang 2 buah.
- Bawang putih 1 cengkih
- Mustard Perancis (dengan bijirin) 1 sudu besar. l.
- Artichokes diasinkan 200g
- Garam 2 secubit
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 4 sudu besar. l.
- Langkah 1 Untuk babi dengan artichokes anda perlu: pulpa daging babi, bawang, bawang putih, mustard, artichokes, minyak masak dan garam.
- Langkah 2 Potong daging babi ke dalam kepingan kecil.
- Langkah 3 Potong bawang ke cincin separuh.
- Langkah 4 Potong bawang putih ke dalam plat nipis.
- Langkah 5 Pada kuali yang dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran, letakkan daging itu, selepas beberapa minit, jus akan mula muncul, jangan lupa kacau.
- Langkah 6 Tambah bawang, mustard dan garam, kacau dan tutup. Kurangkan haba dan reneh selama kira-kira 30-40 minit.
- Langkah 7 Apabila daging menjadi lembut dan mula menjadi coklat, buka tudung dan tambahkan sedikit api untuk membolehkan cecair menguap.
- Langkah 8 Tambahkan artichokes dan kacau terus daging panggang selama 5-7 minit lagi, sehingga coklat keemasan.
- Langkah 9 Hidangkan daging panas dengan sawi.