Produk:
Untuk 1 kg pike bertengger : 1.5 kg kentang, 100 g mentega, 2 gelas krim masam, 4 pcs. lada hitam kacang, 1 sudu besar. sudu hijau, garam secukup rasa.Penyediaan:
Kupas dan dibasuh pike dipotong ke dalam bahagian dan dimasukkan ke dalam periuk (di bahagian bawah, tuangkan minyak sayuran sedikit). Pada lapisan ikan diletakkan di atas lapisan kentang potong, sekali lagi lapisan ikan dan lapisan kentang - dan beberapa kali (di atasnya mestilah kentang). Kemudian taburi dengan garam, tuangkan mentega panas dan krim masam, tutup dan masukkan ke dalam ketuhar. Rebus pada api yang rendah sehingga dimasak. Selesai hidangan taburkan dengan pasli dan Dill.