- Tepung - 150 Gram
- Susu - 150 Milliliter
- Air - 110 Milliliter
- Telur - 2 keping
- Garam dan Lada - - Untuk rasa
1. Panaskan oven ke 240 darjah. Tambah ch.l. lemak daging dalam setiap periuk, di mana kita akan membakar puding. Lubricate sisi setiap periuk. Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar untuk memanaskannya dengan baik. Masukkan telur ke dalam mangkuk dan kacau dengan perlahan sehingga garpu dan protein bercampur. Tambah garam dan lada. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung dan tuangkan telur. Campurkan dengan garpu. Jangan gunakan pengadun di peringkat ini, kerana itu tepung akan dibubarkan di seluruh dapur. Tambah susu dan air dan cambuk dengan garpu atau mixer sehingga semua benjolan hilang. 2. Keluarkan lembaran penaik daripada oven. Dalam setiap periuk, tuang sepertiga campuran dan kembali ke ketuhar. Masak selama 10-15 minit sehingga puding menjadi berkurang. Letakkan meja dengan segera, selepas beberapa minit puding mula melembutkan.
Hidangan: 6