Ikan dan daging
Seperti dalam diet Mediterranean, Norway menggunakan sebilangan besar ikan laut. Perlu diperhatikan bahawa ia adalah hadiah laut laut yang sejuk yang dianggap sebagai sumber terbaik asid lemak tak tepu omega-3. Tubuh mereka tidak memerlukan banyak - hanya 1-3 gram sehari, tetapi jika mereka tidak menerima masa yang lama, akibatnya boleh menjadi sedih. Fakta bahawa lemak tak tepu bertanggungjawab untuk kerja sistem seksual dan sistem imun, untuk nada saluran darah, melindungi terhadap aterosklerosis dan kanser. Ikan atau makanan laut, menurut diet Nordic, sepatutnya muncul setiap hari di atas meja. Ikan juga disyorkan untuk menggantikan kebanyakan daging. Hidangan daging harus disediakan dari permainan - rusa atau daging rusa: ia mengandungi beberapa lemak dan kolesterol yang tidak baik.
Buah dan buah beri
Pelbagai buah-buahan manis, diet Norway, jujur, tidak akan menyenangkan semua orang: epal dibenarkan, serta beri utara - awan, lingonberi, blueberries, blueberries, cranberry. Beri berwarna-warni kaya dengan antioksidan: bioflavonoid, beta-karoten, vitamin C, dan oleh itu, mereka sangat diperlukan bagi mereka yang ingin kekal muda sepanjang mungkin.
Sayuran
Skandinavia ditawarkan untuk dimasukkan ke dalam produk sayur-sayuran menu mereka yang mempunyai hasil yang baik walaupun dalam keadaan iklim utara: yang utama adalah pucuk Brussels dan zucchini. Mereka dibenarkan makan tanpa sekatan. Ia dibenarkan lobak, wortel, kentang, timun, pelbagai jenis kubis, labu, bit, bawang, bawang putih dan sayur-sayuran berdaun.
Produk tenusu
Adalah diharapkan bahawa yoghurt, keju dan susu, ditambah kepada bijirin dan hidangan lain, diperbuat daripada susu kambing kandungan lemak yang dikurangkan: ia mengandungi 1.5 kali lebih banyak nutrien dan 2-3 kali lebih tinggi kandungan vitamin A, B dan B daripada dalam lembu. Menu ini termasuk keju air garam, yang dicirikan oleh rasa yang tajam dan jeli. Ingatlah bahawa produk dari susu biri-biri mempunyai bau tertentu.
Produk bijirin
Diet Norway adalah diet yang cepat dan berkesan untuk penurunan berat badan, membolehkan penggunaan hampir semua bijirin, walaupun beras, yang di Scandinavia umumnya tidak tumbuh. Tetapi lebih baik untuk memberi keutamaan kepada bijirin yang lebih tradisional: oat, rai, barli (barli), yang lebih sering dijumpai dalam hidangan masakan negara. Daripada mereka, roti dan produk roti lain dibakar, bubur disediakan, di mana buah segar atau kering diletakkan. Diet Norway, atau Nordic, sering disebut sebagai "respon utara" kepada sistem makanan yang telah berkembang di negara-negara di kawasan Mediterranean. Untuk memberitahu anda kebenaran, diet yang diterima oleh penghuni subtropika tidak sesuai untuk orang yang tinggal di kawasan jauh dari laut hangat: produk yang membentuk pangkalannya agak mahal, dan tidak semua orang mempunyai peluang untuk membuat menu mereka sendiri hanya dari mereka. Sebagai alternatif, diet telah dibangunkan, yang berdasarkan hidangan orang-orang utara, terutamanya Scandinavia. Memandangkan pautan wilayah, diet Norway sepatutnya menyukai penduduk negara kita. Seperti Mediterranean, ia menjanjikan kerugian yang tidak menyakitkan 4-5 kg sebulan. Walau bagaimanapun, ia harus diambil kira bahawa diet utara memasuki baru-baru ini, oleh itu masih terlalu awal untuk mengisytiharkan keberkesanannya. Tetapi, seperti yang mereka katakan, sehingga anda mencubanya - tidak tahu, jadi mari kita menilai semua kebaikan dan keburukan pembangunan Nordic.
Pendapat Khas
Walaupun hakikat bahawa dalam produk karbohidrat diet Norway dibenarkan, intinya ia merujuk kepada protein, lebih tepat untuk diet rendah karbohidrat, yang mengandaikan pengambilan karbohidrat yang berkurangan dan protein yang tidak terhad - tidak boleh digunakan. Bagi Rusia jenis ini adalah tanda bagi Kremlevka dan diet Atkins, namun, tidak seperti mereka, varian utara dibina dengan mata bukan hanya kandungan karbohidrat, tetapi juga jumlah lemak dalam diet, yang menjadikannya lebih wajar. Satu lagi kelebihan reka bentuk Scandinavia ialah jumlah karbohidrat di dalamnya tidak terlalu terhad: dalam diet ada bijirin, roti, kentang, yang sama sekali tidak dikecualikan dari diet rendah karbohidrat klasik atau digunakan dalam jumlah minimum. Seperti diet, walaupun mereka memberikan hasil yang baik dari segi penurunan berat badan, tidak selalu memberi manfaat kepada tubuh. Fakta bahawa protein yang berlebihan menghasilkan peningkatan beban pada hati dan buah pinggang, dan kekurangan karbohidrat dapat mengakibatkan kebuluran otot rangka dan penurunan jumlah sel darah merah dalam darah.
Oleh itu, diet Norway adalah lebih baik untuk digunakan hanya untuk pengurangan berat badan utama, mengikuti diet seperti dua minggu hingga sebulan. Pengarang pembangunan yang sama mengesyorkan untuk mengikutinya lebih lama, sehingga beberapa bulan, pada tahap mengekalkan hasil yang dicapai. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, diet perlu diubah suai: secara beransur-ansur mengurangkan kandungan protein dan meningkatkan bahagian produk karbohidrat. Di samping itu, dengan mengambil kira secara terperinci "menu Norway", kita boleh mengatakan bahawa ia agak membosankan dan tidak dapat memenuhi keperluan organisma dalam semua komponen kecil makanan, terutamanya dalam sebilangan vitamin dan mineral. Mungkin untuk Scandinavia ini bukan masalah yang serius: di rantau ini, banyak produk makanan diperkaya dengan vitamin dan mineral. Malah ada program kerajaan yang mengawal penambahan selenium dan zink. Langkah ini, secara kebetulan, telah membenarkan dalam tahun-tahun kebelakangan ini untuk meningkatkan dengan ketara petunjuk kesihatan penduduk negara-negara Scandinavia. Senegara kita, yang kebanyakannya mempunyai kekurangan mikro dan makronutrien tertentu, sambil memerhatikan diet Norway, adalah disyorkan untuk mengambil kompleks vitamin mineral tambahan.
Penggantian yang sama
Satu lagi isu kontroversial mengenai diet Nordik ialah ketersediaan produk. Adalah jelas bahawa roti gandum, gandum, barli, kentang, pucuk Brussels dan zucchini dijumpai di mana-mana kedai. Tetapi dengan makanan lezat semuanya tidak begitu mudah. Dalam diet Norway, ia disyorkan permainan - rusa atau rusa. Di Internet, dinasihatkan untuk menggantikannya dengan ayam, ayam belanda atau daging lembu, yang dianggap "pemakanan". Malangnya, penggantiannya tidak mencukupi: daging haiwan liar jauh berbeza daripada daging binatang dan burung yang ditangkap di penangkaran, terutamanya jumlah lemak dan kolesterol, serta bahan buatan yang haiwan menerima dengan makanan campuran.
Begitu juga dengan produk tenusu. Penggantian susu kambing dengan lembu, walaupun tanpa lemak, tidak mungkin memberikan persis hasil yang diharapkan oleh pencipta diet. Terdapat juga kesulitan dengan ikan dan makanan laut. Di kawasan pantai di Utara atau Timur Jauh di negara kita, mereka menurut nilai pemakanan mereka, mungkin tidak lebih rendah dari Scandinavia. Tetapi penduduk di kawasan lain perlu berpuas hati dengan makanan beku. Sayangnya, mengalami penyejukan teruk, mereka kehilangan beberapa sifat yang bermanfaat, dan polyphosphate glaze, yang mereka tutup untuk simpanan yang lebih baik, tidak menambah nilai. Anda boleh, tentu saja, membeli ikan sejuk, tetapi diet Nordic, seperti Mediterranean, akan terbang ke kopeck.
Pendek kata, penduduk Scandinavia diet Norway lebih dekat daripada Mediterranean. Tetapi bagi kebanyakan orang Rusia, kepatuhan yang tepat akan menjejaskan dompet, yang bermaksud bahawa tidak semua orang akan dapat berpegang teguh pada diet ini untuk masa yang lama. Walau bagaimanapun, beberapa elemen diet Norway harus diperhatikan: mereka akan membantu anda memperbaiki diet harian anda. Meningkatkan kadar ikan dalam menu, menggantikan sekurang-kurangnya separuh daripada hidangan daging - ia pasti berguna; mengurangkan jumlah produk karbohidrat, memberikan gula-gula dan kuih-muih; hadkan makanan berlemak; termasuk dalam habitat makanan untuk rantau, bijirin, epal dan beri anti-oksidan yang kaya. Perubahan kecil dalam diet akan membantu mengurangkan berat badan dan memberi kesan yang baik kepada kesihatan. Untuk merumuskan, kami perhatikan bahawa diet yang terikat pada rupa bumi, seperti Norway atau Mediterranean, adalah yang paling berkesan di kawasan yang berasal dari mana. Percubaan untuk menerapkannya di negara-negara di mana masakan negara dibina pada produk lain tidak selalu memberikan kesan yang diingini. Oh, kasihan sup tradisional dan kacang masin, cheesecake, pai dan herring di bawah kot bulu "diet Rusia" tidak akan berfungsi!