- Bawang putih - 3 Gigi
- champignons - 300 Gram
- Minyak sayuran - 50 mililiter
- Bawang - 1 Keping
- Parsley - 3 keping
- Beras - 100 Gram
- Wortel - 1/2 Pieces
1. Pertama sekali kita akan mencuci cendawan, kita akan membersihkan dan memisahkan topi dari kaki. Ini mesti dilakukan dengan teliti, supaya tidak memecahkan topi, dan menghapuskan kaki sepenuhnya. 2. Bersihkan lobak merah dan bawang, basuh dan potong kecil. Kami memotong kaki cendawan dengan cara yang sama. 3. Dalam kuali pada minyak bunga matahari yang hangat, kami menggunakan busur untuk membersihkan ketelusan. Tambah cendawan dan wortel, rebus, kacau secara berkala selama kira-kira lima belas minit. Sehingga separuh siap, secara selari, rebus beras. 4. Campurkan sayuran rebus dan nasi, lada dan garam, tambah bawang putih yang dihancurkan, kacau rata. Kerajang untuk penaik ditutup dengan lembaran penaik, dengan minyak sayuran, kami melincirkan kerajang. Dengan satu sudu, kami melebarkan topi cendawan dengan ringan, potong tepi dan masukkannya dengan sayur-sayuran dan nasi. 5. Kerajang yang dibalut dengan teliti, tutup topi yang disumbat, sejenis poket melindungi tepi kerajang. Cendawan akan disediakan di sana untuk pasangan, dan dalam jus. 6. Di dalam ketuhar yang telah dipanaskan kami menghantar lembaran penaik, kami menyediakan 40 minit pada suhu 180 darjah. Sebelum menghidangkan hidangan, taburkan cendawan dengan pasli cincang. Kami menghiasi dengan oren.
Hidangan: 4