- Sup ayam - 3 liter
- Wortel - 1 keping
- Saderi (batang) - 1 keping
- Mentol - 1 keping
- Carnation - 4 keping
- Mentega - 1/4 cawan
- Tepung - 1/4 Cawan
- Lemak krim - 1 gelas
- Hijau segar - 6 sudu teh (rosemary, thyme, parsley)
- Daging ayam rebus - 250 Gram
- Garam, lada - - Untuk rasa
- Mi - 50 Gram
Bersihkan sayuran. Kami meletakkan sayur-sayuran (wortel, bawang, saderi dan ulas) dalam periuk, tuangkan kaldu ayam. Bawa hingga mendidih, kemudian tolak api minimum, tutup dengan tudung dan masak selama 2 jam. Selama dua jam, sayur-sayuran harus direbus sepenuhnya, menjadi lembut. Masukkan sayur-sayuran rebus ke dalam mangkuk pengisar. Tuangkan ke dalam mangkuk pengisar kira-kira 300 ml sup, di mana sayur-sayuran dimasak. Tuangkan ke homogenitas. Kami mengetepikannya. Dalam periuk, cairkan mentega. Tambah tepung. Kacau cepat, goreng tepung dalam minyak selama kira-kira 30 saat. Kami mencurahkan sup kaldu dan campuran sayuran tulen dari pengisar. Kacau dan masak sehingga mendidih. Tambah krim, garam dan lada. Kacau, sekali lagi masak sehingga mendidih. Dalam sup mendidih kita menambah mi ... daging ayam yang dicincang ... dan sayur-sayuran. Masak sehingga mi siap, kemudian keluarkan dari panas. Biarkan sup minuman di bawah tudung selama 10-15 minit. Kami berkhidmat panas. Selera makan! ;)
Hidangan: 8