Resipi mudah untuk ikan trout

Daging tender, yang secara literal mencairkan di dalam mulut, rasa yang sangat baik, sejumlah besar unsur surih dan vitamin - semua ini dan lebih banyak lagi mengenai hidangan dari trout. Ikan boleh dibakar di dalam ketuhar, anda boleh goreng dalam kuali, acar dalam pelbagai cara. Di samping itu, ia perlu cuba merosakkannya. Penyediaan kebanyakan resipi yang paling lazat tidak mengambil masa yang lama, mereka dengan cepat bersedia dan akan menggembirakan anda dengan rasa yang sangat baik.

Bagaimana memasak trout dalam kuali?

Adakah anda ingin memanjakan diri anda dengan ikan yang lazat, dan tidak ada masa atau keinginan untuk mencipta komposisi "eksotik"? Resipi untuk trout dalam kuali tidak boleh lebih sesuai dengan mana-mana meja atau hidangan. Perkara utama adalah memilih perapian yang betul, dan memasak itu sendiri akan mengambil masa tidak lebih daripada sejam.

Bahan-bahan:

• Trout - 0.5 kg;
• Lemon adalah separuh buah;
• Mustard sawi - 1 sudu;
• Sos - 100-150 mililiter;
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.

Penyediaan:

1. Kami membuat perapian, mencampur kicap, mustard butiran, jus lemon dan beberapa sudu minyak sayuran. Goncang dengan baik;
2. Kami memotong fillet menjadi kepingan panjang dan meletakkannya dalam bekas dengan perapan;
3. Tinggalkan untuk mengewangkan selama 30 minit;
4. Tambah beberapa tetes minyak ke kuali, perkara utama adalah tidak keterlaluan;
5. Pada kuali yang dipanaskan, letakkan kepingan daging yang dipotong. Setiap sisi hendaklah digoreng tidak lebih daripada 2-3 minit;

Biasanya, ikan goreng dihidangkan dengan hiasan kentang (kentang goreng atau tumbuk) atau beras. Boleh dihidangkan secara berasingan. Sebarkan salad pada pinggan dan letakkan beberapa potong ikan di atasnya. Tambah sekitar beberapa keping lemon.

Bagaimana memasak trout dalam foil di dalam ketuhar?

Apabila ada masa dan ingin melakukan sesuatu yang lebih penting daripada resipi pertama, ikan merah panggang adalah pilihan yang sangat baik. Ia juga mudah dan cepat untuk menyediakan, dan rasa akan meninggalkan kesan yang menyenangkan dari hidangan. Perlu diingat bahawa ikan boleh dibakar sepenuhnya jika trout adalah sungai atau potong potong, jika ikan trout. Ia bergantung kepada saiz ikan merah dan rasa anda. Dalam kes kita, kita akan memasak seluruh ikan.

Bahan-bahan:

• Trout - 0.5 kg;
• Lemon adalah separuh buah;
• Parsley - 1 tandan;
• Minyak bunga matahari - 1 sudu;
• Garam, lada hitam tanah, rempah - secukup rasa;
• Foil.

Penyediaan:

1. Kami membersihkan ikan, sirip ukiran, insang dan menyingkirkan sisik. Perlahan-lahan memotong perut;
2. Lap daging yang disediakan dengan garam dan lada;
3. Dari ¼ lemon memerah jus, bercampur dengan satu sudu minyak sayuran;
4. Rendam campuran yang dihasilkan dengan ikan dari semua pihak;
5. Buat sayatan kecil dengan pisau pada bangkai ikan di kedua belah pihak, masukkan kepingan nipis ke dalamnya;
6. Memotong sayur-sayuran dan lemon dengan sempurna, mencampurkannya bersama-sama. Isikan ikan di dalam dengannya;
7. Kami membungkus ikan dalam foil, tetapkan pemasa oven selama 45 minit, dan suhu untuk 190 darjah.
8. Beberapa minit sebelum penyediaan disyorkan untuk membentangkan kerajang, maka ikan akan menjadi coklat dan akan kelihatan lebih selera.

Jika anda mahu memasak kepingan, keseluruhan prosedur tetap sama, tetapi suhu lebih baik dilakukan dalam lingkungan 180 darjah, dan kepingan dibalut secara berasingan dalam kerajang.

Potong hijau dan lemon disebarkan di atas ikan, dengan ketat menekan dengan kerajang. Sesetengah orang mengesyorkan membuat "beg" - takik di keping, di mana pengisian diletakkan.

Betapa lazat dengan ikan masin?

Sekiranya anda membuat keputusan untuk memelihara ikan sendiri, dan tidak membeli siap di kedai, maka perhatikan arahan di bawah, yang akan menggalakkan resipi yang baik:

Bahan-bahannya

• Trout - 0.5 kg;
• Vodka - 1 sudu;
• Gula - 1 sudu teh;
• Garam - 2 sudu teh.

Kami menggosok ikan dengan gula dan garam, masukkannya ke dalam bekas dan tuangkan dengan satu sudu teh vodka. Kami membungkusnya dalam filem makanan dan hantar ke peti sejuk selama 12 jam. Sekiranya masa garam tidak mencukupi, tambah lagi.

Mudah, cepat, lazat, berguna. Empat kata ini menggambarkan resipi ikan dalam oven atau panci dengan cara yang terbaik.