Produk: 1 kg kentang
- 1 ayam
- 500 ml air
- 500 ml susu
- 2-3 biji bawang
- Garam, lada secukup rasa
Penyediaan: Letakkan lapisan dalam selimut: kentang - dipotong menjadi kiub atau kiub, ayam mentah - potong kepingan kecil, bawang - dipotong menjadi cincin separuh. Tambah garam dan lada ke setiap lapisan. Semua ini tuangkan air dan susu sehingga 2 cm tidak sampai ke pinggir lapisan atas kentang. Letakkan dalam ketuhar selama 1.5-2 jam untuk api paling perlahan.