- Bingkai ayam - 1 keping
- Bow - 2 keping
- Wortel - 2 keping
- Saderi - 3 keping
- Tomato - 2 Potong
- Bawang putih - 2 gigi
- Parsley - 3 st. sudu
- Cumin - 3 st. sudu
- Kentang - 1 Keping
- Pekat tomato - 1 st. sudu
- Garam dan Lada - - Untuk rasa
1. Bahagikan bangkai ayam supaya ia diletakkan dalam periuk. Potong pasli, bawang, bawang putih dan saderi. Kupas dan potong lobak. Potong tomato. Lipat ayam dalam periuk besar dan tambah 1 liter air. Tambah herba dan sayur-sayuran, musim dengan garam dan lada. Tambah pes tomato. Masak pada api yang rendah (sup hendaklah hampir tidak mendidih) 2 jam. 2. Selepas bahan-bahan yang telah ditinggalkan selama 2 jam, parit cecair untuk menghilangkan semua pepejal yang tersisa. Anda mempunyai sup ayam yang lazat, yang boleh dimakan dan dalam bentuk ini. Sup juga boleh menebal dengan kentang. 3. Kupas kentang dan potong ke 4 bahagian. Masukkannya dalam sup dan masak selama 35 minit pada api yang rendah sehingga kentang melembutkan. Hidupkan kentang lenyek dengan tangan atau dengan pengisar. Ini akan menjadikan sup lebih padat. Cuba rasa dan, jika dikehendaki, tambah garam dan lada. 4. Tuang sup ayam ke dalam piring dan taburkan dengan pasli. Sup ayam boleh dihidangkan dengan apa-apa jenis roti, mengikut budi bicara anda.
Hidangan: 4