- wortel - 3 keping
- turnip - 3 keping
- bawang merah - 1 keping
- mentol - 1 keping
- minyak zaitun - 8 item. sudu
- air - 450 ml
- kuih kaldu ayam - 1 keping
- beras - 300 Gram
- wain putih kering - 100 mililiter
- Garni Bouquet - 1 keping
- krim - 100 mililiter
- biji rami - 40 Gram
Potong lobak merah, lobak, bawang dan bawang merah. Panaskan 4 sudu minyak zaitun dalam kuali yang besar di atas api sederhana, masukkan bawang, garam, lada dan goreng selama 1 atau 2 minit. Masukkan sayur-sayuran cincang, kacau rata, tutup dan goreng selama 4 hingga 5 minit sehingga sayur-sayuran lembut. Masukkan dalam mangkuk Tuang 4 sudu minyak zaitun ke dalam kuali yang sama, masukkan bawang, garam, lada dan goreng selama 1-2 minit. Masukkan nasi, kacau, goreng sehingga telus. Tuangkan dalam wain, dan kacau sehingga semua diserap oleh beras. Buat sup ayam dari kubus dan air. Tambah sejambak garnishes dan 1/4 sup ayam ke beras 1. Kacau sehingga sentiasa diserap ke dalam beras. Lakukan ini 3 kali lagi, sehingga anda menggunakan keseluruhan ayam ayam yang digunakan, sentiasa kacau sentiasa. Ia agak membosankan, tetapi ia rahsia risotto. Kemudian tuangkan krim dan kacau dengan baik. Keluarkan sejambak garnishes, tambahkan sayur-sayuran, kacau rata, kurangkan haba hingga minimum, dan biarkan selama beberapa minit. Sementara itu, goreng biji rami dalam kuali tanpa minyak di bawah tudung. Berkala secara berkala. Apabila mereka mula melompat, mereka sudah bersedia. Masukkan biji rami di risotto, kacau rata. Selesai.
Hidangan: 6