- tepung - 4 cawan
- gula - 1/4 cawan
- garam - 1 sudu teh
- serbuk penaik - 2 sudu teh
- jintan - 2 st. sudu
- mentega sejuk - 4 item. sudu
- kismis - 2 Cawan
- buttermilk - 1 1/2 cawan
- telur besar - 1 keping
- soda - 1 sudu teh
- kuning telur - 1 keping
- krim tebal - 1 st. sudu
1. Panaskan ketuhar hingga 175 darjah. Gariskan dulang penaik dengan kertas kertas, ketepikan. Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, gula, garam, serbuk penaik dan jintan. Menggunakan pemotong doh, campurkan mentega cincang dengan campuran tepung sehingga adunan menyerupai konsistensi serbuk diperolehi. Masukkan kismis dan kacau hingga rata-rata diedarkan sepanjang ujian. 2. Dalam mangkuk kecil, pukul dadih, telur dan soda. Tuang campuran krim ke dalam adunan dan campurkan dengan garpu sehingga semua cecair telah diserap. Untuk membentuk dari roti pusingan ujian yang diterima kira-kira 20 cm diameter. Letakkan roti pada lembaran penaik yang disediakan. Dalam mangkuk kecil, campurkan kuning telur dengan krim bersama. Menggunakan berus, pasangkan campuran telur dengan roti. Menggunakan pisau yang tajam, buat potong silang di bahagian atas roti. 3. Bakar roti di dalam ketuhar dengan menghidupkan dulang pembakar di tengah persiapan, sehingga coklat keemasan, kira-kira 70 minit. Tudung gigi yang dimasukkan ke tengah-tengah roti harus keluar bersih. Ambil roti dari ketuhar, letakkan pada parut dan biarkan ia sejuk.
Hidangan: 8-10