- Kubis - 2 Kilogram
- Pepper Bulgaria - 0,5 Kilogram
- Kotak - 6 keping
- Akar lobak - 2 keping
- Kepala bawang putih - 2 keping
- Air - 1 liter
- Gula - 1 gelas
- Garam - 1.5 Seni. sudu
- Cuka 9% - 1 Kaca
- Minyak sayuran - 100 Milliliter
- Lada Hitam Lada - 4 keping
- Lada harum - 2 keping
Pertama, anda perlu menyediakan pengasam. Dalam kuali, tuangkan air, tambah gula, garam, minyak, lada kacang. Rebus, biarkan mendidih selama 5 minit. Matikan, tambah cuka dan letakkan ia sejuk. Basuh dan bersihkan kubis, lada beling, wortel, lobak. Bawang putih bersih. Kubis halus dicincang, potong lada yang kaya menjadi jalur, wortel, bawang putih dan lobak merah. Semua sayur-sayuran dicampur, dilipat ke dalam balang terutama tidak berserakan, tuangkan air garam. Tutupkan tudung dengan tudung dan letakkan di dalam peti sejuk selama 4 hari. Selepas 4 hari, kubis dengan lobak kuda siap. Selera makan!
Hidangan: 8