Salad dengan champignons panggang Salad ini mempunyai palet rasa yang kaya dan layak mendapat tempat yang dihormati di meja perayaan! Champignons diasinkan dalam minyak zaitun dengan bawang putih, panggang, bukan sahaja memberikan salad penampilan asalnya, tetapi juga sempurna dalam harmoni dengan salad hijau, tomato ceri dan telur puyuh. Satu kemuncak khas salad adalah mengisi minyak! Mayonis yang disediakan dengan kemangi dan bawang putih tidak dapat dibandingkan dengan mayoise kedai - wangi dan enak, ia menggabungkan semua bahan.
Bahan-bahan:- Salad hijau 1 rasuk
- Cendawan Champignon 7 g
- Telur puyuh 10 pcs.
- Tomato ceri 12 pcs.
- Bawang putih 1 cengkih
- Lemon jus 0.5 sudu besar. l.
- Garam 2 secubit
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Minyak zaitun 2 sudu besar. l.
- Bawang putih 1 cengkih
- Basil ungu 0.1 tandan segar
- Jus lemon 1 sudu besar. l.
- Telur ayam 1 pc.
- Garam 3 secubit
- Lada hitam tanah 1 secubit
- Minyak Wangi Sunflower 120 ml
- Langkah 1 Untuk membuat salad, kita perlu salad daun hijau, cendawan, tomato ceri, telur puyuh, telur ayam, kemangi, bawang putih, lemon, lada hitam, garam, zaitun dan minyak bunga matahari yang halus.
- Langkah 2 Mencuci mulut, mengelupas dari kulit (supaya ia diserap dengan baik semasa pengambilan), dipotong menjadi pinggan.
- Langkah 3 Lipatnya dalam mangkuk, tambah bawang putih yang dihancurkan, garam, lada hitam segar, minyak zaitun dan jus lemon. Kacau perlahan-lahan, supaya tidak memecahkan pinggan, dan biarkan selama 15 minit.
- Langkah 4 Panaskan panggangan. Sebarkan cendawan di atasnya.
- Langkah 5 Goreng dari kedua belah pihak sehingga anda mendapat "jalur" yang indah dari panggangan.
- Langkah 6 Menyebarkan pengadun goreng di atas pinggan dan, semasa mereka menyejukkan, sediakan lagi salad.
- Langkah 7 Tomato ceri dipotong menjadi bahagian, keluarkan batang.
- Langkah 8 Green leaf salad, kering dan potong tangan anda pada kepingan sederhana dalam mangkuk yang dalam.
- Langkah 9 Sekarang kami sedang menyediakan pakaian - basil dan mayonis bawang putih. Basil mengisar, masukkan dalam mangkuk dalam, tambah kuning telur, bawang putih dicincang, garam, lada hitam segar dan jus lemon. Intensif mengalahkan pukul, secara beransur-ansur menambah setetes minyak bunga matahari yang ditapis.
- Langkah 10 Kocok dan tuangkan minyak sehingga mengisi menjadi tebal. Seluruh proses mengambil masa kira-kira 7-10 minit.
- Langkah 11 Rebus telur puyuh, kucai dan potong.
- Langkah 12 Tambah ke salad salad sejuk grill champignon, separuh telur puyuh dan tomato ceri.
- Langkah 13 Campurkan dan tambah mayonis basil-bawang putih.
- Langkah 14 Mari salurkan salad sekali lagi, supaya pakaian itu diagihkan sama rata di dalamnya, yang terbaik untuk melakukannya dengan tangan anda. Kami berkhidmat di meja. Sangat lazat!