- badam panggang keseluruhan - 1/2 cawan
- kicap - 2 item. sudu
- kacang hijau - 600 Gram
- minyak wijen - 2 item. sudu
- cuka beras - 3 Art. sudu
- ulas bawang putih - 2 keping
- halia segar, dikupas dan dicincang halus - 2 sudu teh
- daun cilantro segar, cincang (pilihan) - 1/2 cawan
Ringankan badam dalam periuk kecil selama kira-kira 3 minit. Masukkan 1 sudu besar kicap dan kacau selama 30 saat. Masukkan pinggan dan sejuk. Berhenti badam. Sediakan semangkuk besar air es. Dalam periuk besar dengan air masin mendidih masak kacang a, dari 8 hingga 10 minit. Selepas masak, letakkan kacang dalam mangkuk air es. Tuangkan air. Dalam mangkuk besar, campurkan minyak bijan, cuka, bawang putih, halia dan selebihnya 1 sudu kecil kicap. Masukkan kacang hijau dan kacau. Hidangkan dengan segera dengan badam goreng dan ketumbar segar, jika perlu.
Hidangan: 6