- Timun besar - 2 keping
- Udang - 400 Gram
- Cuka beras - 4 item. sudu
- Sosam - 1 sudu teh
- Serbuk gula - 1 sudu teh
- Garam - 1 sudu teh
- Benih wijen - 1 st. sudu
Potong timun ke dalam kepingan nipis. Sekiranya dikehendaki, anda boleh membuat sejenis alur pada timun (seperti dalam foto), tetapi ini hanya untuk keindahan, jadi pilihan. Kami menyediakan perapian: campurkan kicap, cuka beras, gula tepung, garam. Kacau. Udang rebus dipenuhi dengan pengasam ini. Sebarkan timun di atas pinggan. Udang letakkan serbet kertas untuk menyusun perapian yang berlebihan, dan tersebar di atas timun. Di atas, taburkan segala-galanya dengan biji wijen yang kering. Hidangkan sejuk. Selera makan!
Hidangan: 3-4