Pembuat kopi yang terkenal itu adalah Honore de Balzac, dan Johann Sebastian Bach dan sama sekali menyebut dirinya sebagai "pemabuk kopi." Terdapat sebutir kebenaran dalam hal ini: pencinta kopi mempunyai semangat sebenar untuk minuman ini. Satu cawan kopi aromatik dalam bentuk tulen atau dengan susu meningkatkan aktiviti otak dan memberikan tenaga yang sangat. Banyak kajian saintifik membuktikan bahawa kopi mempunyai beberapa ciri berguna.
Terima kasih kepada kandungan kafein dan antioksidan, penggunaan kopi dalam jumlah yang sederhana bermanfaat kepada badan. Kafein adalah alkaloid tumbuhan yang merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan kecekapan, menghapuskan keletihan dan mengantuk, dan meningkatkan kepekatan. Kafein boleh mengurangkan migrain, sebab itu ia sering menjadi sebahagian daripada pil sakit kepala.
Apapun yang mereka katakan mengenai bahaya minuman ini, sains telah membuktikan bahawa kerana adanya polifenol aktif dalam biji kopi, penggunaan kopi yang munasabah mengurangkan risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular. Kopi amat berguna untuk hypotenics. Satu cawan mengandungi sehingga 20% daripada norma harian vitamin P, yang menguatkan saluran darah. Kafein merangsang kawasan otak, yang bertanggungjawab untuk perhatian dan ingatan. Tetapi pendapat bahawa ia meningkatkan tahap kolesterol dalam darah, berlaku jika minuman itu sangat kuat dan dimasak dalam mesin Turki atau kopi. Pengumpulan kolesterol "buruk" tidak menyumbang kepada kafein, dan sebatian khas dalam biji kopi - kafestrol dan caveol. Keluar - buat kopi dalam pembuat kopi dengan penapis kertas.
Minum 1-2 cawan kopi sepanjang hari, anda cukup mempertahankan diri daripada lekukan bermusim. Kopi memberi kelincahan, meningkatkan kecekapan, melegakan keletihan, kerana ia dianggap sebagai perangsang sederhana. Dengan cara itu, selepas kelas di gym, secawan kopi akan membantu melegakan kesakitan otot serta aspirin.
Kopi mengurangkan risiko membangunkan diabetes jenis 2 dan cholelithiasis. Sebagai julap yang sangat ringan, ia mengaktifkan kerja usus, dan sifat bakterisinya berkesan terhadap bakteria - karies (sudah tentu, jika anda tidak makan kopi dengan coklat). Kopi hitam adalah kalori rendah (hanya 2 kalori). Jika anda tidak menambah gula, anda tidak perlu risau tentang angka anda.
Itu hanya untuk penyalahgunaan minuman ini tidak digalakkan. Terlalu banyak kafein boleh menyebabkan gemetar di tangan, berpeluh yang berlebihan, insomnia dan degupan jantung yang cepat. Untuk menghapuskan kesan kopi yang berbahaya di hati, doktor Arab menasihatkan menambah sedikit safir untuknya semasa memasak.
Masa yang sesuai untuk kopi adalah separuh pertama hari. Tidak peduli betapa tergoda anda minum secawan espresso pada perut kosong, dengan cepat bersorak di pagi hari, menyerahkan idea ini. Tiada jenis kopi berguna pada perut kosong. Walaupun anda tidak mempunyai tabiat makan pagi, minum sekurang-kurangnya segelas air sebelum anda membuat kopi. Cadangan lain: jangan sampai dengan hidangan makan kopi yang padat. Lebih dekat dengan petang, pilih koktel dengan susu dan krim - kombinasi ini meneutralkan kafein dan tidak menjejaskan kualiti tidur malam.
Penyelidikan moden membantah mitos bahawa penggunaan kopi didakwa membawa kepada mati pucuk. Sebaliknya, dalam dos yang kecil, kopi semulajadi merangsang spermatogenesis dan potensi. Ini dijelaskan oleh sifat-sifat yang menyegarkan kafein. Kopi sebagai perangsang ringan tetapi berkesan memburukkan reaksi badan terhadap perengsa dan meningkatkan kecenderungan deria.