- Makarel - 2 keping (700 g)
- Krim masam - 2 barang. sudu
- Minyak sayuran - 2 barang. sudu
- Telur - 1 keping
- Lada - Untuk rasa
- Garam - 1/3 Teaspoons
1. Bilas ikan dalam air sejuk. Dengan pisau tajam, perlahan-lahan memotong perut dan mengeluarkan pedalaman. Hanya buang tulang belakang dan tulang. Pisau perlahan-lahan memotong daging. 2. Kupas nipis, yang merangkumi ikan, kami keluarkan. Kemudian perlahan-lahan memangkas sirip, lakukan ini supaya kedua-dua bahagian bangkai itu bergabung bersama. Kami dengan teliti mencuci fillet sekali lagi. Sekarang kita akan membincangkannya dengan ringan. Kami lada dan garam. Lubricate dengan krim masam pada kedua belah pihak. 3. Kira-kira dua puluh minit kami menyimpan ikan dalam krim masam. Kami memecahkan telur mentah, mengaduk dan menutupnya dengan filet ikan di kedua-dua belah pihak. Campuran telur berlebihan goncang sebelum kita mula menggoreng ikan. 4. Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dengan baik dan ambil tiga minit di satu sisi schnitzel, dan goreng selama kira-kira dua minit di sisi lain. 5. Schnitzel yang dibuat secara bersesuaian hendaklah dimasukkan ke dalam plat hidangan. Hiaskan boleh direbus beras atau kentang. Selera makan!
Hidangan: 4