- Spaghetti - 450 Gram
- Ricotta keju - 240 Gram
- minyak zaitun - 2 barang. sudu
- Garam dan lada segar - - Untuk rasa
- ulas bawang putih - 3 keping
- pasli - 1/2 cawan
- serbuk roti - 1/2 cawan
- Radicchio head - 1 Piece
Panaskan 1 sudu minyak dalam kuali sederhana di atas api sederhana. Masukkan bawang putih dan goreng sehingga lembut, tetapi tidak coklat, 1 hingga 2 minit. Tambah pasli dan serbuk roti, masak, kacau sehingga gula-gula menjadi emas, kira-kira 3 minit. Masukkan mangkuk dan sisihkan. Bawa air ke dalam mendidih dalam periuk besar dan tambah garam. Tambahkan spaghetti dan masak sehingga siap, mengikut arahan pada pakej. Tiriskan air, letakkan 1 cawan cecair. Kembalikan spageti kembali ke kuali dengan 1 gelas air. Tambah ricotta dan satu sudu mentega. Kacau. Tambah radicchio dan separuh campuran serbuk roti, musim dengan garam dan lada. Kacau. Hidangkan segera, taburi dengan serbuk roti yang tinggal.
Hidangan: 4