- Serbuk gula - 50 Gram
- Telur - 3 keping
- Krim masam - 30 Gram
- Curd - 125 Gram
- Mint - 1 Untuk rasa (untuk hiasan)
- Gula - 0,5 Cawan
- Soda - 0.5 sendok teh
- Vanilla Sugar - 2 Gram
- Strawberi - 300 Gram
- Garam - 1 gram
- Tepung - 500 Gram
- Butter - 20 Gram
1. Pertama sekali, pukul telur dengan gula, tambah keju kotej, gula vanila dan soda, sekarang kita campurkan segalanya dengan teliti dan biarkan selama lima hingga sepuluh minit. 2. Selepas campuran curd (permukaannya) ditutup dengan gelembung udara pertama dan jumlahnya bertambah sedikit, dengan teliti menambah tepung. Kami mula menguli doh. 3. Gulungkan adunan menjadi sejenis sosej. Kami memotong setiap sosej ini menjadi beberapa keping. 4. Dari setiap potong doh kami membentuk bulatan. Berry strawberi (anda boleh dua, bergantung kepada apa saiz mereka) dimasukkan di tengah-tengah setiap cawan. Pre-strawberi mesti dilancarkan dalam gula tepung. Untuk mendapatkan vareniki, tepian zalepllyaem pada setiap cawan dengan beri. 5. Sekarang tuangkan dalam semangkuk minyak sayuran dan dicelupkan di dalamnya setiap varenik. Kira-kira minit tujuh-sepuluh masak untuk pasangan. 6. Vareniki, masih panas, perlu mencampurkan mentega cair krim. Untuk ladu sebelum berkhidmat dengan baik tambah krim masam, menghiasi dengan strawberi, pudina dan serbuk gula.
Hidangan: 6