- doh untuk 1 pizza - 1 keping
- susu - 1 st. sudu
- garam - 1/8 sudu teh
- gula - 1/4 sudu teh
- Sosis Itali - 240 Gram
- hams - 240 Gram
- mentol merah besar - 1 keping
- lombong merah - 1 keping
- bawang putih - 4 gigi
- keju Provolone - 240 Gram
- Mozzarella keju - 240 Gram
- Keju Parmesan - 60 Gram
1. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah. Betulkan dua baki penaik besar dengan kertas kertas atau silikon. Dalam mangkuk kecil, campurkan susu, garam dan gula, ketepikan. Potong ham ke dalam kiub. Cincang bawang merah dan bawang putih. Potong lada Bulgaria. Grate Provenol dan Mozzarella, parut Parmesan dengan halus. Sosej dengan sudu dan goreng dalam kuali besar di atas api sederhana sehingga ia ditenun, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari kuali. Tuang semua dari kuali, kecuali 1 sudu lemak. Tambah ham, bawang dan lada manis. Goreng, kacau sehingga mereka menjadi lembut dan ringan, dari 5 hingga 8 minit. Masukkan bawang putih dan masak, kacau sentiasa, selama 1 minit. Keluarkan dari haba dan sejuk. Bahagikan doh separuh. Bentuk sebuah segi empat tepat berukuran 25X35 cm dari satu setengah doh, letakkan pada lembaran pembakar yang disediakan. 2. Letakkan setengah sosis sejuk pada adunan, meninggalkan sempadan 2.5 cm di tepi. Kemudian masukkan separuh campuran ham. Taburkan setengah Mozzarella dan Provolone. Dengan bantuan berus, pelincir sempadan doh dengan campuran susu. 3. Bermula dari hujung panjang, gulungkan doh roll dan tekan tepi. Ulangi prosedur ini dengan bahan yang tinggal. Izinkan ujian meningkat selama 20-30 minit. 4. Menggunakan berus, pelincirkan gulung dengan campuran susu. Bakar sehingga coklat keemasan, kira-kira 20 minit. Taburkan stromboli dengan keju parmesan parut, kembali ke oven dan bakar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit. Kemudian keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk selama 10 minit. Potong stromboli menjadi kepingan dan sediakan dengan sos.
Hidangan: 6