Sos krim

Sos krim dengan lada Bulgaria Rasa saus krim yang lembut dan ringan menjadikannya sangat diperlukan untuk banyak hidangan dari ikan, daging, pasta, sayur-sayuran. Terdapat banyak pilihan memasak, bermula dengan sos tepung mudah, diseduh dalam mentega, dan berakhir dengan kompleks, yang terdiri daripada sebilangan besar bahan-bahan. Kami mencadangkan anda memasak sos krim hijau yang tidak biasa berdasarkan lada dan krim Bulgarian. Benar, kami mendapatnya hijau kerana kami menggunakan lada warna ini. Anda boleh mengambil kuning atau merah terang, dan sos anda akan mempunyai naungan yang sama sekali berbeza, dan rasa tidak akan berubah sama sekali. Kami mengesyorkan penggunaan tepung jagung sebagai pemekat, kerana ia sama-sama diedarkan dalam jisim panas, tidak melekat bersama-sama dalam benjolan. Sekiranya anda tidak mempunyai tepung itu dan anda akan menggunakan tepung gandum, sebaiknya cairkannya dalam sedikit air sejuk dan tuangkan ke dalam sos melalui penapis. Bawang putih - bahan adalah pilihan, yang tidak wajib, anda boleh lakukan tanpa itu. Tetapi keperawanan yang membuat mereka membuat rasa saus krim hijau lebih kaya dan lebih kaya.

Sos krim dengan lada Bulgaria Rasa saus krim yang lembut dan ringan menjadikannya sangat diperlukan untuk banyak hidangan dari ikan, daging, pasta, sayur-sayuran. Terdapat banyak pilihan memasak, bermula dengan sos tepung mudah, diseduh dalam mentega, dan berakhir dengan kompleks, yang terdiri daripada sebilangan besar bahan-bahan. Kami mencadangkan anda memasak sos krim hijau yang tidak biasa berdasarkan lada dan krim Bulgarian. Benar, kami mendapatnya hijau kerana kami menggunakan lada warna ini. Anda boleh mengambil kuning atau merah terang, dan sos anda akan mempunyai naungan yang sama sekali berbeza, dan rasa tidak akan berubah sama sekali. Kami mengesyorkan penggunaan tepung jagung sebagai pemekat, kerana ia sama-sama diedarkan dalam jisim panas, tidak melekat bersama-sama dalam benjolan. Sekiranya anda tidak mempunyai tepung itu dan anda akan menggunakan tepung gandum, sebaiknya cairkannya dalam sedikit air sejuk dan tuangkan ke dalam sos melalui penapis. Bawang putih - bahan adalah pilihan, yang tidak wajib, anda boleh lakukan tanpa itu. Tetapi keperawanan yang membuat mereka membuat rasa saus krim hijau lebih kaya dan lebih kaya.

Bahan-bahan:

• Lada manis 1 pc.
• Mentega 25 g
• Krim 200 ml
• Tepung jagung 1 sudu besar. l.
• Dill segar 0.5 tandan
• Bawang putih 1 cengkih
• Lada hitam tanah 1 secubit
• Garam 1 secubit

Arahan

• Langkah 1 Untuk sos krim kita mengambil 20-25% lemak, 1 besar lada manis hijau (atau 2 kecil), dill, bawang putih, mentega dan rempah.
• Langkah 2 Lada untuk mencuci, keluarkan teras dan potong besar.
• Langkah 3 Dill juga bilas, kering dan cincang halus.
• Langkah 4 Dalam kuali, cairkan mentega dan goreng lada selama 5 minit, kacau sentiasa.
• Langkah 5 Tambah bawang putih dan krim - masak lagi 1-2 minit.
• Langkah 6 Letakkan semua dalam pengisar dan gulungkannya dengan baik.
• Langkah 7 Letakkan campuran kembali dalam periuk, tambah sayur-sayuran, tepung jagung, garam dan lada tanah hitam secukup rasa - kacau rata dan panas hingga mendidih.
• Langkah 8 Dinginkan saus, berikannya kepada sayur-sayuran atau ikan.