Sup dengan alpukat

Potong separuh walnut. Potong dua alpukat pada separuh. Sendok untuk mengeluarkan daging Bahan-bahan:

• alpukat - 3 keping
• Buttermilk - 2 cawan (bebas lemak)
• walnut - 1/3 Kaca
• sprig dill - 1/3 Cup
• bawang merah - 1/3 Kaca (diced)
• cuka wain merah - 1 st. sudu
• garam besar - 1 sudu teh

Arahan

Potong separuh walnut. Potong dua alpukat pada separuh. Sudu daging dan letakkan di dalam pengisar. Masukkan serbuk mentega, walnut, dill, bawang merah cincang, cuka anggur, garam, 1 cawan air dan pukul sehingga konsistensi seragam diperolehi. Jisimnya harus menyerupai kentang tumbuk. Tutup sup masak dengan tudung dan sejuk di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam. Potonglah selebihnya alpukat. Bahagikan sup kepada empat bahagian, menghiasi setiap hidangan dengan alpukat dicincang dan dill, jika perlu.

Hidangan: 4