- Sapi lembu - - Bahagian
- lobak merah - 1 keping
- parsnip - 1 keping
- Dumpling: air - 2/3 Piala
- mentega - 1 Seni. sudu
- garam - 1/2 sudu teh
- semolina - 1/2 cawan
- keju Parmesan - 1 st. sudu
- telur - 1 keping
- peterseli atau bawang hijau - 1 Seni. sudu
1. Kupas wortel dan potong besar. Kupas parsnip itu dan potongnya seperti lobak merah. Potong bawang hijau. 2. Campurkan air, minyak dan garam dalam periuk sederhana dan masak dengan api sederhana. Tambah semolina dan masak, kacau, sehingga semolina dikumpulkan dalam mangkuk besar. Ia hanya mengambil masa beberapa saat. 3. Pindahkan jisim ke dalam mangkuk. Mash ke dalam kepingan kecil dengan sudu kayu, tambah keju Parmesan, telur dan herba yang dicincang, jika digunakan, dan kacau dengan usaha sehingga campuran menjadi homogen. Pastikan tiada benjolan di dalam campuran. Dalam periuk besar membawa sup daging lembu kepada mendidih. 4. Selepas itu tambahkan wortel dan parsnips dan masak selama kira-kira 5 minit. Kemudian gunakan sudu untuk meletakkan adunan, membentuk bola kecil. Anda boleh melakukan ini dengan tangan basah untuk mendapatkan lebih banyak bola. Masak selama 4 hingga 5 minit sehingga ladu mengeringkan. Letakkan sup pada pinggan dan sediakan segera.
Hidangan: 4