- Salmon - 200 Gram
- Wasabi - 2 Gram
- Nasi untuk sushi - 100 Gram
Berikut adalah bahan-bahan kami. Salmon mentah, nasi rebus dan wasabi. Dan sedikit air sejuk. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah memotong potongan ikan yang diinginkan. Sekeping kanonik harus mempunyai panjang kira-kira 1.5-2 cm dan ketebalan 0.5 cm, tetapi jika anda berlepas dari kanon - tidak apa-apa, rasa tidak akan sangat terkena. Kira-kira ini adalah bagaimana sepotong ikan perlu dilihat. Semakin indah anda akan memotong - itu, secara semula jadi, lebih indah ia akan menjadi sushi. Kini ringan menghancurkan sekeping isabi ikan lobak ikan. Jangan keterlaluan - kuda lobak sangat tajam! Sekarang mari kita bina pembentukan beras. Keringkan jari dalam air sejuk supaya nasi tidak melekat pada jari. Kami mengambil jumlah nasi yang diperlukan dengan tangan kami. Sukar untuk mengatakan berapa banyak nasi yang anda perlukan - cuba sekali atau dua kali dan mula merasakan jumlah yang anda perlukan. Kami membentuk beras dengan tangan, memberikan bentuk yang tepat. Letakkan sepotong ikan pada beras. Tangan ringan tekan nasi kepada ikan, supaya mereka dimeteraikan. Dalam nasi dengan ibu jari anda, buat alur kecil (lihat gambar) - ini dilakukan untuk membuat sushi kelihatan lebih lapang, cantik. Sekarang kita terlibat dalam bimbingan kecantikan - kita menekan beras di sisi, bungkus dengan ikan. Dalam satu perkataan, kami membawa sushi ke dalam fikiran. Saya hanya perlu mengucapkan tahniah kepada anda - sushi dengan salmon sudah siap! Hidangkan dengan halia jeruk, kicap dan lobak ayabi.
Hidangan: 2