Kek coklat dua kali

Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Lipat kertas kilat roti Bahan-bahan:

• satu pek mentega tanpa santan - 1 keping (dipotong menjadi kepingan besar)
• coklat pahit - 180 gram (dihiris)
• gula - 1 1/2 cawan
• telur - 3 keping
• koko - 1/4 Kaca
• garam - 1/2 sudu teh
• tepung - 1/2 cawan

Arahan

Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Untuk melapisi pinggan mangkuk persegi dengan kertas kertas, meninggalkan kanopi kecil dari semua pihak. Cairkan mentega dan coklat dalam mangkuk tahan panas, menetapkannya di atas periuk air mendidih, kacau sehingga lembut. Keluarkan dari panas dan tambah gula. Tambah telur satu demi satu, koko dan garam. Masukkan tepung dan kacau rata. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Bakar selama 35 hingga 40 minit. Biarkan sejuk sedikit dalam bentuk, kira-kira 15 minit. Ekstrak kek dari acuan, keluarkan kertas dan biarkan sejuk sepenuhnya pada parut. Potong menjadi 9 kuasa dua. Kek boleh disimpan pada suhu bilik selama 3 hari.

Hidangan: 9