- epal sederhana - 6 keping
- limau, jus - 1/2 keping
- Butter - 6 Art. sudu
- gula - 1 1/3 Cawan
- puff pastry - 1 Piece
1. Kupas epal, potong dengan separuh dan keluarkan teras. Potong setiap setengah menjadi 2 bahagian. Kacau dalam epal dengan jus lemon dan 1/3 cawan gula. Biarkan selama 15 minit. 2. Melelehkan mentega dalam kuali dengan api sederhana. Tuangkan baki 1 cawan gula dan masukkan campuran ke dalam karamel pucat. 3. Keluarkan dari haba, tambah epal dalam satu lapisan, dan kemudian pada atas lapisan kedua baki iris, bermula dari pusat. 4. Kembalikan kuali ke dapur dan masak selama 20-25 minit dengan panas yang cukup tinggi. Sudu senduk berkayu karamel dan air dengan epal. 5. Jika anda berfikir bahawa epal di tengah siap lebih cepat daripada yang lain, ubahnya di tempat. Semasa memasak, epal akan berkurangan dan lapisan kedua, mungkin, akan hilang. 6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Melancarkan bulatan ujian di bawah bentuk dan trim, jika perlu. Buat empat lubang dalam ujian. Tanggalkan kuali dari panas dan letakkan adunan di atas epal. Isi adunan di sekitar tepi di bawah epal. Bakar hingga adunan menjadi emas, kira-kira 20 minit. Hidangkan tart dengan krim disebat.
Hidangan: 8