- Mackerel - 1 keping (untuk 2 hidangan)
- Lada Bulgaria - 2 keping
- Tomato - 2-3 keping (kecil)
- Bawang - 1 Keping
- Keju - 150-200 gram
- Rempah - - Rasanya (garam, lada, ketumbar, selasih)
- Sayuran segar - - Untuk rasa
- Minyak zaitun - - Untuk rasa
Menyediakan ikan. Kami membasuhnya, membersihkannya, usus dan membahagikannya kepada 2 bahagian loin (2 bahagian). Kemudian kita menggosok ikan dengan garam, lada dan rempah-rempah lain (secukup rasa), runtuh dalam serbuk roti. Kami meletakkannya dalam acuan pembakar yang diliputi dengan kerajang. Pada makarel kita menyebarkan bawang, dipotong menjadi cincin. Pada bawang kami menyebarkan lada yang dicincang dan daging tomato. Dalam kes ini, tomato beku digunakan. Kemudian tambah sedikit air ke ikan, tutupnya dengan kerajang dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit. Kemudian kami mengeluarkan ikan itu, taburkan dengan banyaknya dengan keju parut dan kirimkan kembali selama 10 minit lagi. Kami berkhidmat tenggiri dengan lada Bulgaria dengan segera dalam bentuk yang hangat. Jangan lupa taburkan dengan herba segar.
Hidangan: 2