- Tomato - 2 Kilogram
- Lada Bulgaria - 1 kilo (untuk adzhika lebih baik untuk mengambil merah lada Bulgaria)
- Bawang putih - 300 Gram
- Lada pedas - 300 Gram
- Ayam segar - 300 gram (Hanya akar lobak akan diperlukan.) Daun tidak diperlukan.)
- Garam - 1 gelas
- Cuka 9% - 1 Kaca
Basuh tomato, membuat sayap berbentuk salib, tuangkan air mendidih selama 20 saat. Kupas kulitnya. Lada Bulgaria dibasuh, dibersihkan benih. Potong beberapa keping. Dalam pengisar, potong tomato yang disediakan, lada dan lada panas. Akar lobak kuda dibasuh, dikupas. Parut pada parut halus. Berhati-hati, jaga mata anda. Kupas bawang putih dan cincang halusnya. Potong campuran sayuran dari pengisar ke dalam mangkuk. Masukkan bawang putih halus dicincang dan lobak puding. Kacau. Tambah garam dan cuka. Campurkan dengan baik. Adjika sudah siap. Hidangkan sebagai sos atau perasa. Simpan di balang kaca dengan penutup di dalam peti sejuk.
Hidangan: 8