- Butter - 4 item. sudu (2 - dalam polenta, 2 - dalam tomato)
- Minyak zaitun - 2 item. sudu
- Bawang putih - 2 gigi
- Lada Merah - 1/2 sudu teh
- Daun rosemary - 1 sudu teh
- Garam - 1/4 sudu teh
- Lada hitam - 1/4 Teh sudu
- Kacang Ayam - 1 Kaca
- Susu - 2 Cawan
- Tepung jagung - 1 Kaca
- Parmesan Grated - 1/4 Cups
- Tomato - 4 Pieces
- Basil segar - - Untuk rasa
Dalam periuk, panaskan sedikit krim dan minyak zaitun. Dalam minyak panas, kami letakkan rempah (bawang putih yang dihancurkan, lada merah dan hitam, garam, daun rosemary), goreng mereka 30-40 saat sebelum kemunculan rasa. Masukkan sup dan susu ke kuali. Kami membawanya ke mendidih mudah. Masukkan tepung jagung. Memasak pada api sederhana, sentiasa mencambuk. Bubur sangat cepat bermula untuk menebal dan gelembung. Apabila bubur menjadi terlalu tebal untuk mengganggu corolla, lengan diri kita dengan spatula dan campurkannya. Apabila polenta mendapat konsistensi bubur yang diperlukan (satu seperti yang lebih cair, yang lain lagi padat), tambah keju parut itu dan keluarkannya dari api. Segera beralih polenta ke dalam hidangan kaca atau membakar hidangan. Biarkan sejuk. Tomat dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Dalam periuk, panaskan sedikit minyak zaitun, letakkan tomato di dalamnya, garam dan lada secukup rasa. Pada api sederhana, masukkan ke dalam mendidih perlahan. Apabila campuran mula mendidih, tambah mentega dan kemangi. Kacau dan masak sehingga mentega cair. Sebaik sahaja mentega dibubarkan dalam sos tomato, keluarkan kuali dari api. Pensil dipotong menjadi kepingan segi tiga yang kemas. Goreng keping polenta dalam mentega sehingga kerak kecil terbentuk. 2-3 minit pada setiap sisi pada api sederhana. Sebarkan sepotong polenta pada pinggan, tuangkan sos tomato dan sajikan. Selera makan!
Hidangan: 3-4