- Zaitun Hijau - 80 Gram
- Wain putih - 250 ml
- Pisang ayam - 4 keping
- Tomato - 400 Gram
- Lada dan garam - Untuk rasa
- Tepung - 3 Seni. sudu
- Basil, ikatan - 1 Piece
- Bouillon - 500 Milliliter
- Bawang putih - 3 Gigi
1. Dalam air mengalir sejuk, basuh dengan teliti fillet ayam, kemudian dengan tuala kertas atau tuala kami keringkan. Lada filet, garam dan roti dalam tepung. Dalam kuali yang digoreng dalam minyak sayuran, fillet pada setiap sisi digoreng, kira-kira lima minit, api adalah sederhana. Kilang itu harus kehilangan warna merah jambu dan menjadi kusam. Kemudian letakkan fillet pada pinggan. 2. Bilas tomato, biarkan mereka dengan air mendidih, dan perlahan-lahan mengupasnya. Keluarkan benih, dan potongkan kiub. 3. Keluarkan lemak berlebihan dari stewpan, potong bawang putih dan letakkan di sini. Sekitar tiga puluh saat untuk goreng. Kemudian tambahkan tomato cincang sehingga jus tomato benar-benar sejat, goreng. Sekarang tambahkan wain, dan hampir semuanya hilang. 4. Kami menambah kuah di sini, satu pertiga daripada semuanya direbus. Untuk menambah ketumpatan, tambahkan tepung. 5. Rendam basil dan masukkannya ke dalam sos, masukkan zaitun. Kami akan membawanya ke mendidih. Solim secukup rasa, masukkan payudara dalam periuk. Fillet mesti ditutup dengan sos penuh. 6. Hidangkan dengan hidangan sampingan.
Hidangan: 4