TOP-3: Resipi yang paling lazat untuk makan malam tergesa-gesa

Udon dengan udang

Hidangan pedas masakan Asia boleh disediakan dan bukannya pasta biasa.

Bahan-bahan:

• Mie gandum udon - 200 g
• Udang beku - 10-15 pcs. (bergantung kepada saiz)
• Lada Bulgaria - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Halia - 1/3 daripada akar kecil
• Wortel - 1 pc.
• Sosam - 2 sudu besar. l.
• Bawang putih - 1-2 ulas
• Minyak sayuran

Penyediaan:

1. Dalam air masin mendidih omit gandum mi. Masak hingga separuh masak (kira-kira 5 minit).
2. Udang meleleh dengan air mendidih dan keluarkan cangkerang dari mereka.
3. Tuangkan bawang merah, bawang putih dan halia parut dalam kuali (disukai wajan) dengan mentega yang hangat. Goreng selama 30 saat, kemudian letakkan udang di sana. Goreng selama satu minit, kacau sentiasa.
4. Sayuran dipotong menjadi jalur ketebalan sederhana. Tambahnya ke dalam kuali dengan udang goreng. Tuangkan dalam sos dan masak selama 5 minit.
5. Sayur-sayuran udang bersama mi, campurkan dengan baik dan selepas satu minit keluarkan dari pinggan. Mie disajikan panas.

Salmon dalam periuk

Resipi mudah untuk diet yang sihat. Ikan tender akan menyenangkan semua ahli keluarga anda.

Ramuan (setiap periuk):

• Salmon fillet - 250 g (boleh digantikan dengan salmon ket atau merah jambu)
• Krim 20% - 250 ml.
• Rosemary kering - 1/3 sudu teh.
• Keju keras - 50 g
• Lemon - ½
• Minum kalengan - 2 pcs.
• Dill segar
• Minyak zaitun
• Garam, lada

Penyediaan:

1. Potong salmon salai dalam kepingan besar, tambah lada, rosemary dan garam. Taburkan ikan dengan jus lemon dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
2. Ambil ikan dan goreng dalam minyak zaitun selama 3 minit.
3. Di bahagian bawah periuk, lay salmon dan zaitun, tuangkan krim dan letakkan di atas satu bulatan lemon.
4. Dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah, letakkan periuk selama 20 minit. 5 minit sebelum kesediaan untuk membuka periuk dan taburkan ikan dengan keju parut.
5. Masukkan cincang dicincang halus ke dalam hidangan yang disediakan. Hiasan disajikan dengan beras, kentang atau sayur-sayuran yang dipanggang.

Ayam dengan garam

Resipi yang paling mudah untuk ayam. Penyediaan tidak melebihi 5 minit.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1 pc.
• Garam meja - 1 kg.

Penyediaan:

Untuk hidangan ini, ayam pedaging ayam seberat 1.5-2 kg adalah yang terbaik. Karkas itu harus benar-benar unfrozen (idealnya, ambil ayam sejuk), kulit tidak boleh rosak.

1. Ayam yang telah dicuci dengan teliti hendaklah disapu kering dengan serbet atau tuala. Anda boleh menggosoknya di dalam dan di luar dengan rempah kegemaran anda, tetapi tidak perlu. Jangan tambahkan garam kepada ayam.
2. Bahagian bawah hidangan pembakar ditutup dengan kertas kulit (ini mesti dilakukan agar garam mengeras setelah dibakar tidak melekat pada piring). Tuang garam ke dalam bekas supaya ketebalan lapisan tidak kurang daripada 2 cm.
3. Letakkan ayam di belakang dengan garam. Awalnya, kaki mesti dihubungkan dan dibalut dengan kerajang. Wings juga disyorkan untuk membalut dengan kerajang, supaya mereka tidak terbakar.
4. Hantar ayam ke ketuhar. Bakar pada 180 darjah 1,5-2 jam, bergantung kepada saiz bangkai. Ayam yang telah siap mempunyai kulit yang nipis, di mana daging lembut yang sangat berair. Hidangkan dengan hidangan sampingan.