Kepentingan besi untuk memastikan proses fisiologi normal dalam tubuh manusia tidak boleh terlalu mengagumkan. Besi adalah sebahagian daripada lebih daripada 70 enzim yang mengawal pelbagai tindak balas biokimia. Sekitar 70% daripada jumlah zat besi dalam hemoglobin - zat protein yang mengangkut oksigen dalam darah. Juga, besi membantu menguatkan sistem imun, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap kesan bakteria patogen. Kerana terdapat kekurangan zat besi di dalam badan.
Penyebab kekurangan zat besi yang paling biasa di dalam tubuh manusia adalah kehilangan darah kronik. Kes-kes kehilangan darah yang paling biasa menyebabkan kekurangan zat besi adalah: haid yang berlimpah dan berpanjangan, penyakit sistem pencernaan (ulser peptik perut dan duodenum, gastritis erosif, tumor malignan dan perut), hidung kerap, paru, pendarahan buah pinggang.
Kemunculan kekurangan zat besi mungkin disebabkan oleh peningkatan keperluan untuk elemen ini semasa pertumbuhan dan kematangan, kehamilan, dan menyusu.
Kemunculan kekurangan zat besi juga membawa kepada bekalan yang tidak mencukupi dari elemen ini kepada tubuh dengan makanan dengan nutrisi tidak cekap yang tidak menentu, serta pelanggaran penyerapan zat besi dalam saluran pencernaan.
Akibat kemunculan kekurangan zat besi .
Kekurangan besi menyebabkan penampilan anemia, penyakit kardiovaskular, pening, gangguan pencernaan, keletihan, sakit kepala.
Apakah yang menyebabkan kekurangan zat besi dalam tubuh wanita hamil? Jawapannya sangat mengecewakan: hampir 50% wanita hamil dengan kekurangan zat besi mempunyai toksik pada separuh kedua kehamilan. Di samping itu, 10% wanita mengandung dengan kekurangan zat besi lebih cenderung mempunyai kelahiran pramatang daripada wanita yang mempunyai kandungan besi biasa. Dalam ibu-ibu dengan kekurangan zat besi dalam badan, kanak-kanak dengan indeks jisim badan yang berkurangan lebih sering dilahirkan.
Kekurangan zat besi pada usia dini mempunyai kesan yang tidak dapat dikembalikan kepada proses biokimia yang berlaku di dalam otak. Dengan kekurangan zat besi dalam tubuh kanak-kanak kecil, akibat yang tidak diingini boleh menjadi tidak dapat dipulihkan.
Oleh itu, pelanggaran yang menyebabkan kekurangan zat besi dalam tubuh seorang wanita, boleh menjadi sangat berbahaya bagi kesihatannya sendiri, dan untuk anaknya yang akan datang. Oleh itu, langkah-langkah pencegahan untuk mencegah perkembangan kekurangan zat besi harus diberi perhatian yang paling dekat.