- kilo sayap ayam - 5 keping
- garam - 1 st. sudu
- serbuk bawang putih - 2 barang. sudu
- Serbuk bawang - 2 barang. sudu
- lada hitam tanah - 2 Art. sudu
- natrium glutamat (MSG atau penambah rasa Accent) (pilihan) - 1 st. sudu
- selesai mustard - 3 Art. sudu
- tepung - 3 Cawan
- minyak masak - 1 liter
Sayap ayam musim pada kedua-dua belah dengan garam, serbuk bawang putih, serbuk bawang dan lada. Tutup setiap kepingan dengan lapisan mustard tipis. Anda boleh melakukan ini dengan berus atau dengan jari anda. Letakkan tepung di dalam beg plastik, tambah ayam dan goncang untuk menutupnya dengan tepung. Panaskan minyak ke dalam penggorengan yang dalam atau pan penggorengan berat hingga 350 derajat Fahrenheit (175 darjah C). Apabila minyak panas, tambah ayam dan masak selama kira-kira 6 minit pada setiap sisi, atau sehingga aliran jus yang jelas. Tiriskan pada tuala kertas, dan simpan kira-kira 5 minit sebelum berkhidmat.
Hidangan: 10