- kentang, lembut hingga lembut - 450 Gram
- kubis, kira-kira cincang - 900 gram
- susu, jika perlu - 3 Seni. sudu
- minyak - 50 gram
- tepung - 50 gram
- hazelnut, dihiris dan dibakar - 50 Gram
- telur - 2 keping
- serbuk roti - 110 gram
- minyak goreng - 1 bahagian
- lemon untuk hiasan - 1 Untuk rasa
Buat kentang tumbuk. Sediakan kubis dalam air mendidih selama 5-10 minit. Masukkan kubis dalam kentang tumbuk, jika anda memerlukan susu - anda perlu mendapatkan 450 ml kapur. Meleleh mentega dalam periuk, tambah tepung dan masak dengan rapi, kacau selama 1-2 minit. Secara beransur-ansur tambah campuran ke kubis kubis. Tambah susu jika perlu. Bawa hingga mendidih, kemudian reneh selama 5 minit. Masukkan kacang dalam serbuk dan kacau rata. Masukkan dalam mangkuk, tutup dengan tudung dan dinginkan kentang tumbuk selama sekurang-kurangnya 1 1/2 jam. Buat campuran 16 bola. Gulungkan bebola daging dalam telur yang disebat, dan kemudian di dalam serbuk roti. Panaskan minyak di dalam penggorengan yang mendalam hingga 180 ° C. Gorengkan bola bakar selama 4 menit, sampai kerak emas kerak. Keluarkan dari penggoreng lemak dalam dan biarkan baki lemak yang tersisa, menyebarkan bebola daging di atas kertas. Hidangkan dengan limau. Hidangan ini harus dihidangkan dengan baik dengan salad segar.
Hidangan: 10