- Kentang - 1 Kilogram
- Minyak sayuran - 100 Milliliter
- Garam - - Untuk rasa
Dalam kuali yang tebal, panaskan semua minyak sayuran. Ia perlu mendidih. Dan sementara minyak dipanaskan - potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi jerami nipis. Saiz - sedikit lebih besar daripada kentang goreng yang sudah siap, anda mungkin tahu bagaimana rupanya. Kentang iris, mari keringkan. Sekiranya terdapat titisan air pada kentang - apabila dimasukkan ke dalam minyak, anda akan melihat bunga api. Oleh itu, keluarkan potat dengan baik. Apabila minyak mendidih, kami meletakkan kentang potong kami ke dalamnya. Minum 3-4 fry - dan keluar dari kuali menggunakan bunyi. Renyah, tetapi lembut di dalam kentang goreng sudah siap - dan tiada penggoreng jauh diperlukan. Ia hanya menunggu sehingga minyak mengalir dari kentang, dan ia boleh dihidangkan dengan saus tomat atau sos kegemaran lain.
Hidangan: 6-7