- Bawang - 1 Keping
- Batang saderi - 90 Gram
- Bacon - 200 Gram
- Jangkrik ayam - 400 Gram
- Wain putih kering (meja) - 150 Milliliter
- Pasir pasir - 10 gram
- Daun Rosemary - 1/2 Art. sudu
- Bawang putih - 3 keping
- Minyak zaitun - 50 mililiter
- Sayap ayam - 400 Gram
- Laut Garam - 1/4 Tehai
- Tomato dalam jus sendiri - 400 Gram
- Bay Leaf - 1 keping
- Kacang putih dalam sos tomato - 400 Gram
Bawang dan bawang putih dicincang halus. Begitu juga, cincang saderi. Dalam kuali, panaskan minyak zaitun, tambah bawang, bawang putih dan saderi. Goreng, kacau, di atas api sederhana kira-kira 8 minit. Kemudian tambah daging dipotong menjadi kuali kecil. Goreng bersama sayur-sayuran selama 5-7 minit. Sayap ayam dan kaki teliti dibilas, garam dan lada. Kami memotong bahagian-bahagian tulang sayap, di mana terdapat hampir tidak ada daging. Kami memasak satu lagi kuali, goreng di dalamnya pada kepingan ayam minyak zaitun. Goreng kira-kira 4-5 minit di setiap sisi, selepas itu kita tuangkan wain ke dalam kuali. Keluarkan ayam dalam wain sehingga wain menyejat. Apabila wain hampir hancur sepenuhnya, tambah dikupas kupas dan potong tomato kiub kecil. Bersama-sama dengan mereka, kami menambah daun rosemary, gula dan teluk ke kuali. Tuangkan kira-kira 100 ml air sejuk, campurkan dan padamkan. Apabila air dituangkan ke dalam tumis pan, tambah kandungan pan pertama (sayuran dan daging) ke kuali ini. Akhirnya, tambah kacang kami ke kuali, campurkan segalanya dan rebus selama 10-15 minit di bawah tudung. Sebenarnya, sekarang hidangan sudah siap untuk digunakan. Selera makan!
Hidangan: 3-4