Fusilli dengan bacon dan sos mustard Keindahan salad ini adalah dalam kesederhanaan memasak dan makanan. Dalam pengertian klasik - ini bukan salad sama sekali, melainkan pasta dengan sos sawi dan daging. Ia berdasarkan fusilli. Di Itali, fusilli adalah pasta klasik. Sediakannya dari jenis gandum pepejal dalam bentuk lingkaran. Nama pes ini disebabkan oleh gelendong (secara harfiah "fuso"), yang rambutnya diputar. Fusilli dengan sangat baik menekankan rasa daging dan sos keju. Komponen cerah kedua salad kami ialah Dijon mustard. Mereka membuatnya dari biji sawi hitam dan paling sering mereka dihidangkan kepada daging. Di tanah airnya, Perancis mengeluarkan lebih daripada 20 jenis mustard Dijon, salah satu yang paling popular adalah mustard dengan wain putih.
Bahan-bahan:- Tampal keriting 400 g
- Celery berpunca 200g
- Bacon 150 g
- Telur ayam 4 pcs.
- Bawang hijau 20 g
- Cilantro segar 20 g
- Paprika manis tanah 1 sudu kecil.
- Mustard Dijon 20 g
- Minyak pati 5 sudu besar. l.
- Minyak bunga matahari ditapis bunga matahari 50 ml
- Langkah 1 Untuk membuat salad ini, ambil: fusilli (jika anda menemui pes warna-warni - lebih baik lagi), 4 biji telur, mustard Dijon, krim masam, bacon, saderi, separuh bakar cilantro, 2 bulu bawang hijau dan rempah.
- Langkah 2 Salad ini lebih baik disajikan dengan hangat. Untuk melakukan ini, masak fusilli sehingga dimasak (masak selama kira-kira 10 minit). Buangkannya dalam colander dan bilas dengan air sejuk. Letakkannya.
- Langkah 3 Campurkan mentega, mustard dan krim masam. Biarkan sos untuk disiram.
- Langkah 4 Potong bacon ke kubus.
- Langkah 5 Goreng sampai kentut.
- Langkah 6 Cincang saderi halus.
- Langkah 7 Tuangkan bawang ketumbar dan hijau.
- Langkah 8 Rebus telur keras (rebus 7 minit dari titik mendidih) dan potong besar.
- Langkah 9 Campurkan semua bahan dalam mangkuk yang dalam dan tambah sos.
- Langkah 10 Aduk dengan baik. Taburkan dengan paprika dan tambah garam secukup rasa. Sekiranya dikehendaki, taburkan sebahagian keju. Hidangkan ke meja.