Kulich adalah jenis pemanggang Paskah klasik. Ia adalah dari zaman purba yang dihidangkan di atas meja semasa makan perayaan, menjelang Ahad Bright. Sediakan kek Paskah yang lazat untuk beratus-ratus cara yang berbeza dan mana-mana suri rumah boleh dengan mudah mencari resipi yang paling mudah dan menarik untuk merawat dengan serius tanpa apa-apa masalah. Menurut kastam Ortodoks lama, kue Paskah yang baru ditahbiskan terlebih dahulu di dalam kuil, dan kemudian mereka ditawarkan untuk cuba menutup saudara-mara, sahabat dan tetamu lain yang berkumpul untuk merayakan kebangkitan Yesus Kristus secara ajaib.
Kek lazat untuk Paskah pada kefir, resipi dengan foto berasaskan giliran
Adunan, dicampur dengan kefir lemak sederhana, mempunyai warna kuning muda yang menyenangkan, ia naik dengan sempurna, ia dibakar dengan baik dan sempurna mengekalkan bentuknya. Jika, semasa penyediaan, tambahkan sedikit kunyit, buah pala atau kapulaga ke asas cecair, kek masak akan berubah menjadi lebih tepu dan akan memperoleh aroma yang cerah.
Bahan-bahan yang diperlukan
- kefir 2,5% - ½ liter
- mentega - 100 g
- krim masam 20% - 100 ml
- marjerin - 100 g
- yis kering - 11 g
- gula - 600 g
- tepung gandum berkualiti unggul - 1,2 kg
- telur - 5 keping
- garam - ½ tsp
- gula vanila - 2 sachets
- kismis - 200 g
- buah madu - 200 g
- segar ½ jus lemon
- minyak sayuran
Arahan langkah demi langkah
- Dalam bekas yang dalam, menggabungkan yis, 2 sudu gula dan 125 gram tepung yang diayak. Tuang kefir pada suhu bilik dan kacau dengan baik untuk membuat ketulan dan beku dibubarkan sepenuhnya. Tutup dengan tuala dapur linen dan setengah jam di tempat yang hangat kering tanpa draf, supaya lobster telah meningkat.
- Yolks digosok dengan gula putih.
- Pukul garam dan putih ke buih yang kuat dan subur.
- Dalam opar menghampiri masukkan krim masam, mentega dan marjerin yang lembut. Tangan menguli, doh plastik. Tambah massa kuning-muda, jus segar dan separuh lemon dan gula vanila. Kacau dengan baik, letakkan tupai itu dengan teliti. Kemudian tambahkan sedikit tepung ditapis melalui ayakan dapur. Kukuk doh selama sekurang-kurangnya setengah jam, secara berkala melincirkan tangan dengan minyak sayuran. Apabila jisimnya mula lenyap dari dinding kuali, tutup dengan tuala dan hantar ke tempat yang hangat selama 1.5-2 jam.
- Buah cendawan dicincang halus, kismis yang direndam selama 40 minit dengan air mendidih, kemudian dibuang ke dalam colander untuk cecair kaca yang berlebihan. Berhubungan dengan adunan yang telah meningkat. Biarkan selama 30-40 minit, sekali lagi menghalang dan tersebar ke dalam acuan yang dibarisi dengan kulit kertas.
- Bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 hingga 45 minit (bergantung kepada saiz kek). Sebelum berkhidmat, tuangkan icing gula dan taburkan dengan kacang berwarna.
Cara membuat Paskah pada susu cair
Resipi ini agak rumit, kerana ia menyediakan untuk menyediakan keju kotej buatan sendiri. Jika tidak ada masa untuk ini, anda boleh membeli keju kotej kering di kedai atau di bazar, dan di rumah beberapa kali mengelapnya melalui penapis dapur.
Bahan-bahan yang diperlukan
- susu - 5 l
- krim masam 20% - 250 ml
- telur - 5 keping
- gula pasir - 1/2 kg
- Butter - 200 g
- krim 33% - 250 ml
- buah madu - 250 g
- vanila - 1 tongkat
Arahan langkah demi langkah
- Susu tuangkan ke dalam bekas enamel dalam dan masukkan ke dalam ketuhar, dipanaskan hingga 140 ° C. Teruskan pemanasan selama kira-kira 3 jam dan jangan berikan filem terbentuk dari atas, terbakar. Biarkan secara serentak sehingga cecair mempunyai warna merah jambu yang menyenangkan dan lembut.
- Pada akhir masa, sejuk, tambahkan krim masam pada suhu bilik, campuran lembut dan hantar ke tempat yang hangat kering selama 1 hari. Apabila keju cottage terbentuk, longkang serum, dan letakkan jisim tebal di bawah akhbar selama 1.5-2 jam.
- Ayam yang telah disiapkan dua kali mengelap ayakan saring dapur, sehingga ia telah memperoleh airiness dan keindahan yang diperlukan. Kemudian masukkan buah candied.
- Telur mengisar dengan mentega lembut dalam jisim homogen, tambah gula, vanila dan kacau dengan teliti.
- Tambahkan jisim telur ke dadih, dalam bahagian kecil, letakkan krim ke dalam krim tersebut, kacau rata dan masukkan ke dalam Paskah. Teratas dengan beban, dimasukkan ke dalam bekas yang dalam dan dihantar ke peti sejuk selama 1 hari.
- Sebelum berkhidmat, longkang cecair yang telah dipisahkan, keluarkan Paskah dari acuan dan menghiasnya dengan rasa anda sendiri.
Cara memasak kek Paskah yang mudah dan lazat untuk pembuat roti
Versi baking Easter ini dianggap sebagai salah satu yang paling mudah. Tuan rumah hanya perlu memuatkan produk-produk yang diperlukan ke pembuat roti, dan peralatan rumah pintar akan melakukan sisa kerja itu sendiri.
Bahan-bahan yang diperlukan
- Butter - 175 g
- telur - 3 keping
- Inti vanila - 4 titik
- Jus lemon segar - 2 sudu teh
- tepung - 350 g
- gula pasir - 200 gram
- kismis - 50 g
- prun - 50 g
- aprikot kering - 50 g
- serbuk penaik - 1 sudu besar
- kayu manis - ½ tsp
- pala - 1/3 sudu teh
- buah madu - 200 g
Arahan langkah demi langkah
- Masukkan mentega, jus lemon, vanillin, buah-buahan kering dan telur yang dihancurkan yang dibubarkan dalam mandi air ke dalam mangkuk kerja pembuat roti.
- Tepung ayam melalui ayakan dapur dan gabungkan dengan serbuk penaik, gula dan rempah. Campurkan dengan lembut dan tuangkan ke dalam komponen cecair.
- Hidupkan pembuat roti, tetapkan mod "Kek" dan masak kek Paskah selama 2.5 jam.
- Kemudian produk itu sedikit sejuk, ambil dari acuan, menghiasi mengikut rasa anda sendiri dan tunduk kepada meja pada hidangan hidangan yang indah.
Gereja Paskah kek, arahan video
Pekerja-pekerja masakan monastik tahu lebih baik daripada semua yang lain bagaimana memasak kek Paskah yang lazat. Dalam klip ini, mereka berkongsi rahsia mereka dan mendedahkan semua nuansa, terima kasih kepada adunan yang menjadi kaya, wangi dan harum. Dengan cara ini mereka memasak kek di banyak gereja Rusia, termasuk di St. Petersburg Holy Trinity yang terkenal.