Bagaimana untuk membakar penkek halus dengan lubang, resipi dengan gambar

Pancake lacy dengan lubang boleh disediakan pada susu dan kefir, pada ragi, whey dan juga air. Rahsia kefahaman dan kehalusan keju yang luar biasa tidak begitu banyak dalam makanan yang membentuk hidangan, seperti dalam proses memasak yang sebenarnya. Walaubagaimanapun, adunan segar perlu dihantar segera ke kuali. Dia mesti diberikan untuk bernafas sekurang-kurangnya setengah jam. Pada masa ini dalam jisim pancake terbentuk gelembung udara, yang dalam proses pemanggangan akan berubah menjadi lubang-lubang kecil yang indah.

Pancake dengan lubang susu, resepi dengan foto dengan langkah

Pada susu, ada kemungkinan untuk menyediakan kerja terbuka, tonjusenkie dan penkek renyah dengan lubang kecil. Sekiranya anda mahukan doh menjadi lembut dan lebih gurih, anda boleh menggantikan susu dengan whey atau yoghurt yang manis dan sederhana.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• susu pasteurisasi - 500 ml
• telur - 2 keping
• air rebus - 2 sudu besar
• tepung gandum - 3 sudu besar
• ragi kering - 1 pek
• minyak sayuran - 3 sudu besar
• garam - ½ tsp
• gula - 4 sudu besar

Arahan langkah demi langkah

1. Susu hangat hingga 40 ° C. Masukkan yis kering, separuh gula dan garam dan gaul dengan baik.

2. Pukul garam dan gula yang tersisa dengan telur dalam busa cahaya dan gabungkan dengan cecair yis susu.

   Ayur tepung dan tuangkan ke dalam doh dalam bahagian kecil, kacau sentiasa dan pastikan bahawa benjolan dan beku segera dibubarkan.

3. Hantar kosong untuk pancake di tempat yang hangat selama 30-40 minit. Pada akhir masa, tuangkan air suam dan kacau dengan baik.

4. Tambah minyak bunga matahari dan pukul adunan dengan pengadun sehingga sama sekali homogen.

5. Berus pada api sederhana selama kira-kira 1 minit pada setiap sisi. Lipat dalam longgokan, tuangkan dengan sirup atau madu dan berkhidmat ke meja.

Pancake nipis yang paling lazat pada yogurt, resipi dengan gambar

Keindahan panci kefir terletak pada hakikat bahawa tengah-tengahnya dipanggang sangat merata, sementara baki lembut dan lembut, dan tepi sedikit kering dan terasa renyang. Adunan nipis dan elastik dengan sempurna mengekalkan bentuknya dan tidak mengoyakkan dalam proses membalikkannya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kefir 2,5% - 500 ml
• Tepung gandum - 8 sudu besar
• telur - 2 keping
• gula pasir - 3 sudu besar
• minyak bunga matahari - 3 sudu besar
• garam - ½ tsp
• soda - 1/2 sudu teh
• kanji kentang - 4 sudu besar
• Mentega - 50 g

Arahan langkah demi langkah

1. Pukul kuning dengan gula dalam busa tegar.
2. Soda larut dalam kefir dan biarkan selama 5-10 minit, supaya cecair sedikit menghampiri.
3. Memperkenalkan ke dalam jagung kuning gula dan tepung terigu. Adalah sangat baik untuk menguli doh supaya ia mendapat seragam, konsisten lembut. Kemudian perlahan-lahan tuang kefir pada suhu bilik.
4. Whip putih dengan garam dalam buih ringan dan tambah kepada bahan-bahan lain. Pada akhirnya, letakkan minyak bunga matahari, campurkan dengan teliti dan biarkan berdiri selama 20 minit hingga setengah jam.
5. Bakar penkek dalam kuali menggoreng sehingga berwarna keemasan cahaya emas.

Cara membakar panci dengan nipis dengan lubang pada ragi, resipi dengan gambar

Ini adalah resipi yang sangat luar biasa dan kurang dikenali untuk pancake yis. Inilah cara makanan lazat suri rumah Maghribi bakes. Hidangan panas yang siap kelihatan sangat indah, ia bau mengagumkan dan mempunyai rasa yang lembut dan menyenangkan. Selain tepung gandum, semolina juga digunakan, dan prinsip pemusnahan spesifik memungkinkan untuk mencapai lubang yang sempurna dan sempurna.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kuning - 1 pc
• Tepung gandum - 150 g
• semolina - 50 g
• gula - 1/2 sudu teh
• garam - 1/3 sudu teh
• serbuk penaik - 1/3 sudu teh
• yis kering - 1/4 sudu teh
• air masak - 400 ml
• Mentega - 50 g
• minyak bunga matahari

Arahan langkah demi langkah

1. Ayak melalui ayak dengan yis, serbuk penaik, gula, garam dan mangga, kemudian kacau dengan teliti.
2. Memperkenalkan kuning telur dan lembut tuangkan air pada suhu bilik. Kukuk doh yang mengalir, disisakan tanpa benjolan dan biarkan selama 1 jam di atas meja dapur untuk membolehkan ragi bertindak.
3. Goreng telur kuali dengan sedikit minyak sayur dan segera masak.
4. Di tengah bahagian bawah, tuangkan sebahagian adunan dan biarkan ia mengedarkan secara berasingan di permukaan.
5. Pada api kecil, panaskan pancake di satu pihak. Apabila doh mulai gelembung, sentuh bahagian atas dengan tangan anda. Jika jisim tidak melekat pada jari anda, tambahkan dalam spatula dan beralih ke pinggan, tanpa menggoreng dari bahagian belakang.
6. Bersedia untuk membakar minyak dengan mentega cair, tuangkan madu dan berkhidmat ke meja.

Bagaimana untuk membakar penkek pada air dengan lubang: resipi terbaik

Pancake yang dimasak mengikut resipi sederhana ini mempunyai rasa yang agak neutral dan aroma yang sangat tidak mengganggu. Walaupun kehalusannya, doh elastik, ia memegang bentuknya dengan sempurna dan sesuai untuk mengisi dengan kedua-dua tampalan manis dan asin.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• air ditapis - ½ liter
• gula - 3 sudu teh
• tepung - 1.5 sudu besar
• minyak sayuran - 2 sudu besar
• garam - ½ tsp

Arahan langkah demi langkah

1. Air garam, gula, minyak dan air yang disaring hangat digabungkan dalam bekas yang dalam dan bercampur-campur.
2. Tepung ayam melalui ayak dapur dan dalam bahagian-bahagian kecil untuk memasuki jisim manis. Sangat bersungguh-sungguh memukul dengan pengadun, supaya benjolan bersurai dan adunan menjadi homogen, lancar dan mengalir. Ia tidak praktikal untuk menutup bekas dengan filem makanan dan biarkan ia di atas meja selama 30-40 minit.
3. Pan masak untuk minyak dengan banyak minyak dan masak dengan api yang tinggi. Dengan menggunakan senduk, tuangkan sebahagian adunan ke bahagian bawah dan serahkannya ke permukaan dengan berus silikon.
4. Bakar pancake selama 40-60 saat di setiap sisi, tersebar di atas piring hidangan, menghias dengan citarasa anda sendiri dan berkhidmat dengan minuman panas atau sejuk.

Cara memasak panci nipis dengan lubang, disemai dengan krim udara, video

Penyejuk relau dengan lubang boleh dari pelbagai ramuan, bahkan dari dedak oat. Pasir gandum dalam resipi digantikan oleh stevia semulajadi dan berguna, jadi ia patut memberi perhatian kepada mereka yang memuja semua barang, tetapi secara mutlak tidak mahu menjadi lebih baik dan merosakkan sosok itu demi menikmati hidangan masakan.