Dandelion mengekalkan

Ini bunga kuning kecil, berlimpah mekar pada musim bunga di setiap padang rumput, mempunyai ciri-ciri yang sangat berguna. Terdapat pendapat bahawa tumbuhan ini dapat menyembuhkan seratus penyakit, berkat yang dandelion dijuluki oleh rakyat sebagai "penyembuh domestik". Dalam artikel ini, saya ingin bercakap tentang manfaat jem dandelion, serta memberikan beberapa resipi untuk penyediaannya.

Betapa berguna produk ini

1. Makanan istimewa manis, dimasak dari bunga dandelion kuning, memberi kesan positif kepada sel-sel hati, memulihkannya. Harta ini membolehkan ia menggunakannya sebagai terapi kompleks dalam rawatan hepatitis dan penyakit hepatik lain.
2. Di samping hati, jem mengembalikan operasi normal pundi hempedu dan saluran kencing.
3. Sebilangan kecil gula-gula, dimakan setiap hari, membantu menghilangkan toksin terkumpul dari badan.
4. Dalam rawatan anemia, asma dan penyakit tulang, dandelions juga memainkan peranan.
5. Makan jem tersebut ditunjukkan kepada mereka yang mengalami peningkatan tekanan darah.

Penyediaan hidangan untuk penyediaan makanan istimewa

Kapasiti yang paling optimum untuk jem adalah panci atau mangkuk enamel. Ini jenis alat memasak yang baik kerana selepas memasak, produk itu boleh dibiarkan sejuk di dalam bekas ini. Dalam sesetengah kes kemanisan dandelion dimasak dalam periuk tembaga atau keluli tahan karat, tetapi dalam kes ini jem akan terpaksa dipindahkan ke satu lagi kapal untuk penyejukan.

Penyediaan bunga

Kumpulkan hal berkembang dandelion terbaik dalam cuaca yang jelas, lebih baik di bawah matahari tengah hari, apabila semua tunas dibuka sepenuhnya. Sila ambil perhatian bahawa adalah wajar untuk mengumpul bunga di tempat di mana jalan-jalan tidak berjalan dan tumbuhan berbahaya tidak terletak. Yang bersih dan lebih mesra alam dandelion adalah, lebih baik.

Rawatan inflorescences boleh dilakukan dengan cara yang berbeza. Selalunya, kelopak dipisahkan dari katil bunga hijau dan dibasuh di bawah air yang mengalir. Walau bagaimanapun, terdapat orang yang tidak suka untuk membilas debunga berguna dari tumbuhan - orang tersebut tidak merendam, tetapi meletakkannya dalam keadaan kering dalam bentuk kering.

Resipi madu dandelion

Hidangan ambar ini, walaupun pada hari musim sejuk, akan mengingatkan anda tentang wangiannya tentang kehangatan matahari musim bunga.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• perbungaan dandelions - 300 g
• gula - 1 kg
• air 400 g
• asid sitrik - 0.5 tsp.

Proses memasak:

1. Kumpulkan jumlah bunga yang perlu tanpa batang, buangkan bunga dari tunas dan lipatkan kelopak menjadi colander. Bilas di bawah air yang mengalir sejuk dan biarkan ke longkang.
2. Sambung air ke gula dan letakkan di atas api. Apabila biji-bijian membubarkan dan sirap mendidih, celupkan dandelions ke dalamnya dan masak selama 15-20 minit.
3. 3-4 minit sebelum pengalihan keluar dari api, tambah kepada asid sitrik jus atau jus setengah limau.
4. Jisim yang dihasilkan sejuk dan cuti selama sehari. Pada akhir tempoh itu, ketatkan jemak melalui cheesecloth, mengeluarkan cecair yang berlebihan daripadanya.
5. Baki komposisi dibakar dan masak selama 20 minit. Ini adalah peringkat akhir dalam penyediaan jem.

Kemanisan yang dihasilkan mempunyai warna amber telus, yang mana ia dipanggil madu dandelion.

Dandelion mengekalkan dengan oren

Untuk memasak, anda perlu:

• dandelions - 250 g
• oren - 2 buah.
• lemon - separuh.
• air - 1 l
• gula - 1,5 kg

Kami menyediakan jem:

1. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk membasuh jeruk dengan baik, potong bersama dengan kulitnya ke dalam kepingan nipis dan lipatnya ke dalam satu mangkuk enam mata.
2. Bunga dandelion perlu dibasuh dan dikeringkan pada serbet kertas, kemudian dilipat ke dalam bekas dengan oren.
3. Dalam kuali, tambah air dan masak selama kira-kira sejam.
4. Selepas itu, jem perlu ditapis, tuangkan gula dan jus sedikit jus lemon. Pinjaman itu perlu direbus selama 20 minit lagi.
5. Dalam botol jem yang disediakan dan disterilkan botol dalam bentuk yang sepenuhnya sejuk.