- bebek ayam - 2 keping
- mi - 200 gram
- halia - 50 gram
- Wortel - 2 keping
- Lada Bulgaria - 1 keping
- serbuk cili - 1 sudu teh
- kayu manis - 1 sudu teh
- paprika - 1 sudu teh
- 1 sudu teh kunyit
- minyak sayuran - 50 Gram
- kicap - 2 item. sudu
- jus lemon - 2 Art. sudu
1. Campurkan cabai, kunyit, kayu manis dan paprika. Bahagikan perisa menjadi dua bahagian yang sama. Gulung payudara itik dalam satu bahagian perasa, perasa itu harus menutupi payudara dari semua pihak. Ambil payudara kedua dan gulungkannya ke bahagian lain bumbu. 2. Panaskan kuali dengan minyak sayuran, letakkan itik di dalamnya dan gorengnya pada kedua-dua belah selama 4-5 minit. 3. Panaskan ketuhar hingga 250 darjah. Lay itik pada dulang pembakar, sebelum disejukkan dengan minyak sayuran, dan bakar selama 7 minit. 4. Potong lobak merah dan lada Bulgaria ke dalam kepingan. Potong halia sangat nipis. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali yang mendalam. Masukkan kicap dan jus lemon. 5. Sayur goreng dengan mi, kacau sentiasa, sehingga dimasak. Sayur-sayuran harus tetap rangup. 6. Keluarkan itik dari oven dan pastikan ia siap. Buat pemotongan yang mendalam jika daging merah jambu sepanjang panjang, itik boleh dikeluarkan. 7. Potong bebek siap menjadi kepingan dan tambah sayur-sayuran. Bebek dalam bahasa Cina boleh dihidangkan di atas meja!
Hidangan: 2