- Ayam fillet - 1 kilo (boleh digantikan dengan pemadat siap pakai)
- Telur - 1 keping
- Breadcrumbs - 4 item. sudu
- Krim lemak - 5 Art. sudu
- Rempah - - Untuk rasa
- Minyak zaitun - 40 mililiter
- Tomato Kalengan - 1 Liter
- Jus oren - 200 mililiter
- Pes tomato - 2 item. sudu
- Sosam - 4 item. sudu
- Lime - 1 keping
- Gula - 4 Art. sudu
- Rosemary, thyme, basil - - Untuk rasa
Mari kita mulakan dengan penyediaan sos. Dalam 300 ml air suam kita mencairkan pes tomato. Kami membuat sejambak garland yang dipanggil, mengikat cabang rosemary, thyme dan basil. Kami meletakkan tomato dalam tin, jus oren, pes tomato yang dicairkan, jus satu kapur, kicap, gula dan sejambak hiasan. Campurkan semuanya, biarkan ia mendidih, kemudian panaskan sedikit dan masak di bawah tudung selama 15-20 minit lagi. Walaupun sos dibancuh di bawah penutup - kami terlibat dalam bakso. Dalam pengisar daging yang paling biasa, kami memutarkan makanan ayam kami. Sekiranya anda mempunyai daging cincang siap - langkah ini dilangkau. Dalam pemadat yang terhasil kami menambah krim, serbuk roti, garam dan rempah lain. Kacau. Masukkan telur ke pemadat, kacau sekali lagi. Dari daging cincang yang dihasilkan membentuk bebola kecil kecil - saiz yang boleh dibuang ke dalam mulut, tanpa memotong. Saya mendapat kira-kira 40 bebola daging dari jumlah bahan ini. Dalam kuali, kami memanaskan minyak. Pada api yang sangat cepat, goreng bebola daging dari kedua belah pihak sehingga kerak dibentuk - seperti dalam foto. Kemudian, bebola daging yang berkerak dimasukkan ke dalam sos tomato dan masak selama 10-15 minit dengan api yang rendah. Sebelum memindahkan bebola daging, kami mengeluarkan sejambak garnish dari sos, dan pukul sos dengan pengisar kepada homogenitas. Sebenarnya, bakso sudah siap. Hidangkan dengan pasta segar.
Hidangan: 7-8