- roti putih - 1 keping
- susu - 1 1/3 Cawan
- krim lemak - 2/3 Kaca
- telur - 4 keping
- gula pasir - 1/3 Kaca
- garam - 1/4 sudu teh
- liqueur oren - 1 sudu teh
- ekstrak vanila - 2 sudu teh
- Caramel: gula - 2/3 Kaca
1. Potong roti ke dalam kepingan kira-kira 3.5 cm tebal. Anda perlu mempunyai kira-kira 6 keping. 2. Pukul susu, krim, telur, gula, garam, minuman keras oren (atau zest) dan ekstrak vanila. Apabila menggunakan pod vanila, potong dengan separuh dan bawa benih. Pukul biji vanila dengan satu sudu custard, kemudian masukkan sudu kedua dan ketiga. Kemudian tuangkan campuran ke dalam custard utama dan campurkan. Ini mengelakkan pengumpulan benih vanila di satu tempat. 3. Panaskan ketuhar hingga 160 darjah. Letakkan kepingan roti dalam satu lapisan pada dulang, tuangkan mereka dengan kastard. 4. Tunggu selama 30 minit, putar irisan untuk memastikan bahawa mereka sama rata bersalut dengan krim. Anda juga boleh merendam mereka di dalam peti sejuk untuk malam. Dalam kes ini, anda tidak perlu menghidupkannya. Gariskan dulang pembakar dengan kertas kertas. Letakkan irisan pada lembaran pembakar yang disediakan pada jarak antara satu sama lain. Bakar roti bakar selama 30 hingga 35 minit, sehingga pisau tipis dimasukkan ke dalam tengah kepingan, tidak akan keluar sedikit lembap. Pastikan roti panggang hangat sehingga disajikan. 5. Meleleh baki 2/3 cawan gula dalam periuk kering kecil di atas api sederhana, kacau dengan sudu atau garpu sehingga ia benar-benar cair dan menjadi warna madu. 6. Senduk senduk karamel yang dimasak dengan hangat. Biarkan karam membeku. 7. Hidangkan roti dengan buah segar dan krim disebat.
Hidangan: 6