- marjerin - 100 gram
- tepung - 250 Gram
- serbuk penaik - 0.5 sudu teh
- telur - 2 keping (telur (doh 1pc, 1pc-in stuffing))
- gula - 150 gram (gula (adunan 100g, 50g dalam pengisian))
- krim masam - 300 Gram
- currant hitam - 300 Gram
- Vanilla Sugar - 1 Pinch
Campurkan marjerin yang disejukkan dengan tepung, serbuk penaik. Campurkan supaya serbuk terungkap Tambah gula, telur dan kupas adunan untuk menggulung doh ke dalam mangkuk. Hancurkan kertas dengan minyak di kedua-dua belah pihak, letakkan dalam acuan, tuangkan doh ke bentuk, membentuk bahagian. Di atas dengan lapisan yang licin pada doh, isi currant, boleh dibekukan. Kocok telur dengan gula, tambah gula vanila, krim masam dan pukul lagi dengan mixer. Untuk membakar kek dalam ketuhar pada suhu 200 darjah, kek siap adalah sangat rapuh, ambil dengan cermat dari acuan dengan dua spatula.Jika kek tidak disejukkan dengan cukup dan anda tidak sabar untuk mencuba, anda harus ingat bahawa pengisian akan mengalir sedikit dalam kes ini. Mengisi dengan currant hitam, tetapi anda boleh menambah sedikit dan currant merah. Apabila pai akhirnya disejukkan, terutama pada keesokan harinya, pengisian akan menjadi lebih padat dan menyerupai pengisian kek keju yang halus
Hidangan: 8-9